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沙漠裏的富貴白人

日全食前兩三天駕車抵達羅省,因為與小妹約好替他們看屋,好讓他們夫婦倆去懷俄明全食路線上看日食。既然南加州不在全 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年09月05日

美國盛事日全食

這地球真的叫人意想不到啊!星期一這邊廂美國為日全食舉國慶祝,幾十個小時後,那邊廂的香港竟然掛10號風球。看見臉 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年08月29日

肯薩斯高檔老人院

晨早7點離開印第安納州Eaton直上高速公路,差不多600英里的路程,停了五六次買咖啡上廁所入油等,雖然賺了一 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年08月22日

社區種植香草蔬菜

在密芝根做完保姆婆婆,就開始我與吉普車的西征之旅,最終目的地是加州。首先要在中西部幾個州來回走走,探望好久不見 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年08月15日

難做保姆婆婆

大溪城Grand Rapids位於密芝根州的西南部,離開密芝根湖不遠,自然環境很美,尤其是夏日,放眼所見,周圍 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年08月08日

在美國賣屋有感

最終還是把芝加哥的竇賣了。千多呎的單位,在芝加哥飲食購物娛樂中心的河北區。2003年初,最小的兒子都入大學了, ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年08月01日

不要做某種美國人

離開OBX的鴨子鎮,駕車兩個多小時後,抵達維珍尼亞州首府列治文(Richmond)。親家住了三十幾年的房子在列 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年07月25日

白人的度假勝地鴨子鎮

浪遊只適合一個人做,再親的不管是誰,要陪人一起味道就不一樣。每年夏天大女兒都會帶着孩子跟丈夫從香港回美國省親, ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年07月11日

黑皮諾的風土條件

黑皮諾試酒會後第二天,馬克與太太就告別香江返回澳洲。老闆叫我出公司數請他們吃飯,多謝他們帶那麼多酒來讓我們「開 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年07月04日

有膽量的釀酒師

因為那個黑皮諾試酒會,我跟澳洲釀酒師Mark Whisson和他的太太兼助手Andrie相處了兩天,猶如上了幾 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年06月20日

下一回種植葡萄去?

還有個多星期就飛返芝加哥,這次在香港呆了半年,打了4個月工,天天朝9晚8,周末則在女兒或者兒子家湊孫子,雖然只 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年06月13日

電視烹飪節目與文化

是什麼時候開始我們喜歡追隨這些電視名氣廚師呢?電視的中文字幕把Master Chef譯作「料理達人」,不管叫名 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年06月06日

名廚訪問和烹飪節目

我不單鼓勵我們的大廚出外旅遊,跟其他廚師一起工作,看人家怎樣煮自己當地的家常菜,我也鼓勵他看電視烹飪節目。酒店 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年05月23日

煮西餐的情意結

除了念烹飪學校時要實習才可以畢業,所以曾經在兩家餐廳的廚房做活,此後從來沒有利用烹飪伎倆賺過半毛錢。但是對煮食 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年05月16日

高檔低檔過佛誕

香港真是個有趣的地方,特別是如果我忘記她的缺點,例如高得毫無道理的房租,看不見天空的城市中心……她有趣在於多樣 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年05月09日

自助餐是童年的好

回想起來,開始認識這些所謂五星酒店,應該是三十幾歲時,開始常常往東南亞國家公幹,新加坡、泰國、印尼、馬來西亞, ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年05月02日

什麼是五星酒店?

一個月前坐直通火車去番禺公幹時,怎麼想到這麼快又再坐這直通火車往廣州呢。住在密歇根州的小女兒要去上海和廣州開會 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年04月25日

由臉書想起

臉書對我來說,只有一個用途,就是看看兒女孫子們的近況。特別是小孫子們,莫說一年見一次,就是一個月見一次也嫌太少 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年04月18日

那些跳舞的日子

我很幸運,有生活態度與喜好都跟自己差不多的好朋友。住在印地安納州Eaton鎮的好友羅倫與丈夫湯姆都喜歡藍調bl ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年04月11日

想念芝加哥

在芝加哥習慣了可以常常外遊,駕着我那部4×4吉普車,大部分時間都像在放假旅途中。加上我的文字工作,有電腦Wi- ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年03月28日

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