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客家巧手菜 五香扣肉

... 味。     撰文:徐昇   ...全文

今日信報副刊文化美食教煮徐昇2019年10月12日

月餅配精品咖啡

中秋佳節,與親友一起賞月時,一邊嘗月餅,一邊飲啖茶,既感受月餅的「甜在心」,亦嘗到清茶的解膩舒心。其實月餅不一 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞徐昇2019年09月03日

傳統酒家粵菜 火腩炆龍躉

... 菜。     撰文:徐昇   ...全文

今日信報副刊文化美食教煮徐昇2019年08月31日

低糖健康月餅

現代人追求健康生活,除了注重運動量,亦關注健康飲食。致力提倡健康生活的Supernutri,深知繁忙都市人的飲 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞徐昇2019年08月26日

潮州家常菜 火腩炆春菜

...      撰文 : 徐昇             ...全文

今日信報副刊文化美食教煮徐昇2019年07月20日

香辣惹味 參巴墨魚仔

...      撰文 : 徐昇 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮徐昇2019年07月06日

從「心」開始 推動新世紀高等教育進步

... 預計的未來。 撰文:徐昇   教育版徵稿 《信報》教育版誠徵來稿。學校校長、老師、教研工作者、學生可以分別投稿 ...全文

今日信報副刊文化教育講論徐昇2019年06月22日

香醇濃郁 古典朱古力蛋糕

...        撰文:徐昇 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮徐昇2019年06月22日

東瀛滋味行

剛過了日本旅遊的賞櫻季節,現在沒甚景色引起旅遊興致。如果此際還是對日本美食念念不忘,不妨留港設計一個東瀛滋味行 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞徐昇2017年05月15日

春季錶壇盛事 《名家收藏之現代及古董時計》

冬去春來,香港錶壇迎來一大盛事──安帝古倫《名家收藏之現代及古董時計》,這次拍賣會將於3月18日在港島香格里拉 ...全文

今日信報副刊文化錶壇焦點徐昇2017年03月13日

安帝古倫「名家收藏之現代及古董時計」

踏進11月,世界錶壇有一盛事於香港舉行。 安帝古倫鐘錶拍賣行將於11月27日(星期日)於港島香格里拉大酒店舉行 ...全文

今日信報副刊文化藏品世家徐昇2016年11月21日

城大動物醫學院 院長、總監談發展藍圖

... hk   撰文 : 徐昇   教育版徵稿 《信報》教育版誠徵來稿。學校校長、老師可投稿「校長開壇」、「教研陣地 ...全文

今日信報副刊文化教育講論徐昇2016年11月04日

一「袋」宗師 Giorgio Armani Private Bag

時尚男士向來注重衣飾品味,當中手袋必不可少。雖說男裝袋子不及女裝袋子款式多采多姿,但工能性和品質絕對「有過之而 ...全文

今日信報副刊文化新品快遞徐昇2016年06月13日

煉「袋」術

捶打皮革 揀選皮革後,先進行染色,再用錘子捶打皮革的特定部位,以呈伸展、細膩的紋理。       縫紉工藝 ...全文

今日信報副刊文化新品快遞徐昇2016年06月13日

新書論高等教育 郭位︰「心件」最重要!

... 獎學金。 撰文 : 徐昇   教育版徵稿 《信報》教育版誠徵來稿。學校校長、老師可投稿「校長開壇」、「教研陣地 ...全文

今日信報副刊文化教育講論徐昇2016年03月19日

安帝古倫鐘錶珍品拍賣會

近日香港也有錶壇盛事。鐘錶拍賣行安帝古倫將於3月19日假香港文華東方酒店舉行2016年首場《名家收藏之現代及古 ...全文

今日信報副刊文化錶壇焦點徐昇2016年03月15日

研究團隊的引力理論

城大高等研究院滙集世界各地的頂尖學者,原來是日積月累的學術交流成果。 郭教授指城大一直與外國院校,尤其是法國學 ...全文

今日信報副刊文化教育講論徐昇2016年01月08日

普林斯頓高等研究院

據郭位教授透露,城大高等研究院的成立醞釀多年,意念來自美國普林斯頓高等研究院(Institute for Ad ...全文

今日信報副刊文化教育講論徐昇2016年01月08日

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