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與京城收藏家搵食

父親節應北京藝術界名人和平藝苑主人化遲兄之邀到澳門一敍，剛巧老友來電有黃油蟹上市，是日設晚宴在威尼斯人利苑酒家 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2015年07月24日

狗仔鴨唔關狗事

日前出席澳門朋友在珠海唐家灣的新屋奠基儀式，午間設宴在一家幾乎連菜館名都沒有的家庭式飯館吃午飯，約中午12時左 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2015年07月17日

娃娃魚

日前珠海徒弟「大魚添」來電，神神秘秘話有好嘢食。講起「大魚添」不得不提，在珠海九洲港青藍食街做順德粥底火鍋差不 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2015年07月10日

隨口噏開場白

「庖廚弄鏟40年，班哥美食早名傳。山中清供燕鮑翅，筆底由來細細研。」19歲入行，一做便是40年，有幸在數大五星 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2015年07月03日

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