日韓港台及內地，猛拍美食故事。「廚神」封號，遂大盛焉。
小時候香港五十年代，坊間常見陳榮師傅入門秘笈《入廚三十 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年07月08日
康熙年間，有湖南湘潭人詩曰：「琴棋書畫詩酒花，當年件件不離它。而今事事都變更，柴米油鹽醬醋茶。」
中國人開門七 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年07月07日
夏至已過，海水溫度沒那麼寒冽了。法國地中海、大西洋各處沙灘，泳客又將人頭湧湧。在這個時節，必有妙齡少女來回巡行 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年07月02日
幾年前，每歲必買齊莫斯科大劇院即場轉播套票。記得聖誕觀《胡桃夾子》後，在本報寫過一篇〈王子太英俊〉。是啊。連續 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年07月01日
地球上，「長壽村」、「人瑞鄉」多矣，可並不都能進入《健力士世界紀錄大全》，最簡單原因是，這些深山高原世外桃源， ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年06月30日
關於「聖人」，版本有莊有諧。舊時粵劇有所謂「生聖人」；新編的華洋混雜雞尾酒，聖人都激到要翻生。
「聖人惜時」、 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年06月25日
約斯珀彼得生（Jesper Petersen），藍眸棕髮，健壯修長，笑容令人愉快；熱愛羽毛球、足球，尤其是單車 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年06月24日
毒舌魯迅夫子，1932年有《教授雜詠》：「烏鵲疑不來，迢迢牛奶路。」挖苦北大教授錢玄同。「銀河系」英文The ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年06月23日
小時候六十年代初，香港風行七彩《銀燈》小報，百分百娛樂新聞。《信報》恰恰相反，不弄藝人緋聞娛樂鱔稿。
今兒個破 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年06月18日
地球上爆發什麼戰災人禍，為表抵禦強權，不同膚色人群，常會自動高唱歌舞劇《孤星淚》的一段，激昂慷慨。而同為小說原 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年06月17日
我最後悔的事之一，是那年在《世界報》瞥見愛馬仕（Hermès）空前大減價廣告，立刻與香港來的風雅女房客，直奔展 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年06月16日
有個有關神父與海關關員的笑話，曾經廣傳。本堂神父行李藏了瓶好酒，過境時被關員查問，神父說：「啊，只是露德朝聖帶 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年06月11日
早在韓劇席捲之初，劇中天之驕子的男主角，就被寫成老爸是國會議員富豪、老媽是康城電影展影后、姐姐是高爾夫球明星… ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年06月10日
征服！征服！聽起來那麼窮兵黷武，過時落伍。被侵略國家廣場上教堂前，展覽你曾經自豪的T72坦克，何其羞辱……
這 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年06月09日
體育版，通常是讀報時最後才瞄一瞄的。
可這回太例外了。本該現身波經版的一個明星，赫然上了法國《費加羅報》外交政 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年06月04日
無綫資深藝人叫夏雨；演《陽光燦爛的日子》的內地演員也叫夏雨。「夏雨」，國、粵語皆與「下雨」同音。在去秋去冬少雨 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年06月03日
巴黎名勝榮軍院（L'hôtel des Invalides）從左岸河畔遙眺，綠茵阡綿，怡悅眼目。遊客熟悉的拿破 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年06月02日
早晨太極，空隙時刻，躬身拔除野草，連根拔掉繁殖力太強的蒲公英；還有形狀相近的獅齒草。拳友們打趣：「路邊野花不要 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年05月28日
問老饕們一個蠢問題：《信報》飲食版上，日本、法國料理那麼受寵，似乎卻不多見推薦英國生蠔？
其實英國食用貝類養殖 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年05月27日
馬克龍得以連任總統，虧了無數人硬着頭皮，投他一票。
不用我等開口；最近「別再馬克宏了」，忽然流行於烏克蘭與反普 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年05月26日
