本欄上期說到墨魚滋陰補血、「最益婦人」，其實墨魚還有兩寶：墨魚汁和墨魚骨，極易被忽略，卻有極高養生價值。 汁可 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年11月09日
墨魚又名烏賊、花枝等，是「高蛋白低脂肪」滋補海味，又可滋陰補血，故適合秋冬養生食用。 墨魚雖像魚一樣遨遊於海洋 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年11月02日
《魷魚遊戲》（Squid Game），於2021年9月上線後，席捲全球。故今期，我們也說說魷魚。 常見魷魚有兩 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年10月26日
民間認為：「喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽」，這因鵝肉潤肺益氣，是傳統預防咳嗽（非治療用）的食療上品，故在咳嗽 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年10月19日
上期指出，吃「老鴨」比「嫩鴨」滋補身體。因此，在秋冬適合進補強身之季節，鴨肉為首選肉食。 鴨子種類繁多，其中， ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年10月12日
俗說：「秋風起，鴨子肥」，即秋季宜吃鴨。這因秋季「燥」邪當令，易使人患「秋燥症」，而鴨肉有滋陰潤燥等功效，故秋 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年10月05日
秋季滋補養生，可吃海膽。這因海膽有滋補強身、提神解乏、增強精力等功效。 海膽，又名海刺蝟、刺鍋子等，是海洋中的 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年09月28日
中秋節，習俗上除送月餅外，乾珧柱也是「常禮」。這因珧柱美味可口兼是滋補佳品，給中老年人較實用。 乾珧柱，是扇貝 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年09月21日
扇貝，在9月盛產，又為傳統「海八珍」之一，集食、藥、補於一體，極富營養，為秋季養生的滋補佳品，今期簡述。 扇貝 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年09月14日
今日是二十四節氣的「白露」，即農曆八月的開始，會吃海鮮者，皆認為秋季帶魚最肥美，這是因為牠們為越冬做準備，大量 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年09月07日
西方有云「不帶字母R的月份，不吃生蠔」，5月、6月、7月、8月的英文不帶字母R，這段時間生蠔口味不佳。自9月始 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年08月31日
近月，中成藥「片仔癀」在海內外異常火爆，價格雖高，仍然一藥難求。這藥歷年被視為「神州妙藥」，甚至將之作為「鎮宅 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年08月24日
立秋剛過，天氣仍然濕熱，很多人會飲冰爽飲料（含糖）解熱解悶，殊不知這些含糖飲品多喝會增加痛風的風險。 痛風又稱 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年08月17日
本年8月10至19日，為三伏天的「末伏」時段，如想調理身體或增強免疫力，可做艾灸。 中醫重視養生，如《黃帝內經 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年08月10日
現正值三伏天，是做「三伏艾灸」的好時機。中醫指出，艾灸相應的穴位可防治某些便秘，但因體質等因素，艾灸也可能誘發 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年08月03日
俗語謂「伏天不流汗，病來急白頭」，三伏天（7月11日至8月19日）流汗是順應自然的生理現象，但很多人卻選擇吹冷 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年07月27日
「三伏」期間（今年自7月11日至8月19日），天氣炎熱，陽氣最盛，傳統指此時最宜做「三伏天灸」貼，保健養生。中 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年07月20日
「南桂圓，北人參」，兩者並稱，可知桂圓（即龍眼）的滋補功效堪比人參。 龍眼又稱桂圓，是因古代皇帝被視為真龍天子 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年07月13日
炎夏到了，須防中暑。筆者強調，中暑有「陽暑」和「陰暑」之分，故宜辨證防治，不可一概而論。 著名作家老舍在《駱駝 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年07月06日
荔枝為「果中皇后」，甘甜爽口，廣受歡迎，但每年都有「荔枝病」患者的新聞爆出，故不可不慎。 荔枝，古稱「離支」， ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年06月29日
