茶，由茶樹的葉片加工製成的飲品，現代茶種主要按發酵程度分為綠、白、黃、青、紅、黑茶。然而鮮為人知的是，原來還有 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年04月26日
有說茶樹起源於中國的雲南、四川一帶，在唐代開始在中國興盛，並傳播到周邊地區，如日本、韓國等地，及至十七世紀，茶 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年04月26日
歷代中西方不少哲學家提出了二元對立的哲學觀，以二元區分去辯證陰與陽、善與惡、對與錯等不同課題，這種相對論更成為 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年04月25日
皇家海軍勝利號戰艦（HMS Victory）是英國皇家海軍於1758開始建造的一級風帆戰艦，也是現存最古老的戰 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年04月24日
來到春末初夏之際，天氣潮濕悶熱，總讓人提不起勁，甚至沒有食慾胃口。此際來一道香烤惹味的菜式，必定能提神醒腦，一 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮林依純2017年04月22日
日本九州的熊本縣以風光如畫著稱，其森林面積多達六成，帶來清澈甘甜的水源，這份來自大自然的綠意，孕育出各式山珍海 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年04月20日
自古愚君都愛信饞言，成語「薏苡明珠」、「薏苡之謗」就與漢代將軍馬援蒙冤被誹謗的一段事跡有關。
據《後漢書．馬援 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年04月19日
春天天氣濕潤，容易令人睏倦乏力，精神變差，再加上即將來到的夏天雨季，又濕又熱，因此南方人都愛用薏苡仁（薏米）來 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年04月19日
聖保羅是巴西的首府，為南美洲最富裕的城市，當地魅力來自於街頭文化，充滿着波希米亞式的生活風尚。波希米亞文化主張 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年04月18日
意大利文化與烹調技藝傳承於古羅馬帝國，累積了數千年的歷史，過往一直在歐洲居於領導地位，來到文藝復興時期，烹調技 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年04月13日
熱情果需要充足的陽光和溫暖的環境，以及充足的水分才能夠開花結果。不同品種的熱情果葉片形狀差異很大，由全緣至掌狀 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年04月12日
散發天然酸甜滋味的熱情果，充滿濃濃的天然果香，於食慾不振的春夏吃上一口，教人垂涎三尺！
原來熱情果（Passi ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年04月12日
日本的當代藝術作品多元而富創意，藝術家以天馬行空的意念為藝術品賦予新定義。德國藝術家Joseph Beuys就 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年04月11日
年輕人總懷着理想，希望能與夢想高飛！德國大文豪歌德就曾經說過：「志向和熱愛是偉大行為的雙翼。」年輕人若要長出翅 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年04月10日
每當提到法國的美學素養及生活品味，定必得出「精巧細緻」的評語，法國的藝術、建築、時裝、美食等，都與「優雅」畫上 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年04月06日
誰會沒吃過奇異果？普通的奇異果不是未完熟過酸，就是放置過久太熟變得軟爛，加上咖啡色毛茸茸的表面，未必人人喜歡品 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年04月05日
奇異莓的盛產季節很短，生長於陽光普照的紐西蘭豐盛灣果園裏，所有農莊都要經過許可認證，才可以栽種這種水果，而且規 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年04月05日
時值春天，日本人將每年3月中下旬的一天定為「春分之日」，春分前後3天稱為春彼岸，而春分日即「春之彼岸」的中心日 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年04月03日
舒芙蕾即是法式甜點梳乎里（Soufflé）的台灣稱呼，它輕柔如空氣一樣的質感，入口了無痕跡，充滿法式浪漫；另邊 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮林依純2017年04月01日
麵包是最古老的人造食物之一，在新石器時代已經出現。約十七世紀，葡萄牙人將麵包傳到日本後，成為當地深受歡迎的主食 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月30日
