歷史上，許多不同民族曾提出宇宙萬物組成的哲學觀，最著名的代表有古希臘的四元素，以及中國的五行。希臘哲學家柏拉圖 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年09月19日
中國菜着重手工，過往在宮廷貴族的宴席之間，刀功菜往往是佳餚中的主角，刀法有分批、切、鍥、斬等，可將食材切成絲、 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮林依純2016年09月17日
有說幸福就是甜品的味道，每一道甜品都有一個故事。在日常生活中，事情總不能往往如人意，若要經常保持幸福的心情，甜 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年09月15日
在西方，無花果在不同地方都有其象徵意義，尤其是以基督教為主流宗教的國家。
在古希臘，無花果被當做早期奧林匹克運 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年09月14日
有說「情若無花不結果」，可是在蔬果界中，無花果就是不見花，但卻能結果的植物，因而被人喚作無花果。其實無花果並非 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年09月14日
大象，是當今陸地上最大的哺乳類動物，雖然偌大的身軀有點嚇人，但其實大象性情十分溫和，是少數的哺乳類草食動物，最 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年09月13日
回憶有好，回憶有壞；回憶有個人，回憶有集體。對於香港人來說，舊天星碼頭、舊政府大樓都是這一輩人的集體回憶，見證 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年09月12日
「進步，意味着目標不斷前移，階段不斷更新，它的視野總是不斷變化的。」如法國卓越作家雨果（Victor Mari ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年09月08日
於大時大節送禮，無論於不同民族都是重要的社交禮儀。日本及中華文化特別着重送禮，此舉已是兩地社交禮儀的其中一項重 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年09月07日
葡萄品種繁多，全球約有千種，一般分青葡萄、紅葡萄兩大類。夏末秋初是果實成熟的時候，圓滾滾的身軀正適合中國人於象 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年09月07日
南韓自從「漢江奇蹟」的急速經濟發展以來，吸引不少外國人前往旅遊，但除了首爾、京畿、江原、濟州等著名的地方外，世 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年09月06日
百老滙歌劇《西貢小姐》與CATS、The Phantom of the Opera和Les Misérable ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年09月05日
古有「酒池肉林」來形容以酒為池、掛肉為林的奢華境況。的確，有酒有餚，最能符合現代人的飲食慾望。不過這裏要介紹的 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮林依純2016年09月03日
中式小炒向來講求用油及鑊氣， 即使是傳統的中式素食也未必與「健康美食」畫上等號。對於追求健康飲食的人來說，若想 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年09月01日
正值仲夏，荷花盛放，清麗脫俗，正所謂不時不食，鴻星中菜亦創作了「荷花宴」，精選鮮荷花、蓮子、 蓮藕，炮製出多道 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年08月31日
宋朝周敦頤的《愛蓮說》：「出淤泥而不染，濯清漣而不妖」，是我們讀書時期對荷花的印象，深知荷花高潔淡雅的優點，被 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年08月31日
「拜倒石榴裙下」用以形容男士為了女士美色所傾倒。穿上了一身優雅的裙子，最能突顯女士身段美態，也難怪男士會神魂顛 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年08月30日
遊牧民族穿州過省，四海為家，俗話說：「一方水土養一方人。」而四處為家的遊牧民族正好吸收了各方的水土，孕育出集百 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年08月29日
新奧爾良市是美國南部城市，位於路易斯安那州南部的海港，與充滿時尚氣息的紐約不同，這個地方充滿南方人的熱情，更是 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年08月25日
龍眼因其果肉圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中龍的眼睛，所以得名。
在民間傳說之中，龍眼與桂圓的名字卻有一個 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年08月24日
