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九牛二虎

通俗小說既是通俗,其中的情節言詞,自然得以流傳廣泛,成為人所共知。於是小說裏所述的角色事物,以至用到的一些語句 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年09月18日

間歇性禁食法(上)--好處和方法

間歇性禁食(Intermittent Fasting, IF)是現今各地大受歡迎的健康和健身趨勢之一。人們使用 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年09月18日

錦囊天書

在《三國演義》中,故事說到劉備喪妻。周瑜給孫權獻計,提議向劉備招親,說是想將孫權之妹嫁給他,騙他到東吳就婚,從 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年09月17日

記憶體

與我年齡大致相同的這一代人,經歷了科學上翻天覆地的變化。包括電腦和互聯網的創始及其迅速的進步。此外,亦見於視聽 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年09月16日

酸以載道

我們在化學這門學科中所說的「酸」(英語acid),是一個統括的名詞,涵蓋了很大範疇中的一類物質。這個字源自拉丁 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年09月15日

酸的不善

酸本來屬味道,於中國人的「五味」中佔有相當地位。在芸芸天然食物中呈酸味的不少,尤其多見於植物。而藉人力加工而成 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年09月14日

酸的疑惑

林子祥的歌《分分鐘需要你》:「有了你開心啲,乜都稱心滿意,鹹魚白菜也好好味;我與你永共敍,分分鐘需要你,你似是 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年09月11日

共存共生

中學時讀「化學」科時須做的實驗,包括查究化學品溶液的「酸鹼度」。方法很簡單。將一種「石蕊試紙」(litmus ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年09月10日

酸鹼值

所謂「化學」(chemistry),顧名思義,也就是「變化的學問」之意。這一門學科研究的對象是地球上所有的物質 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年09月09日

遺傳用的字

一些可以區分為「同類」的東西,若是將其「聚集」在一起,再統而言之,我們稱之為「彙」。唐朝孔穎達編寫的《正義》說 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年09月08日

詳盡指引

我小時候最早接觸到的棋類玩具是「蛇與樓梯」(Snakes and Ladders)。那是很簡單的遊戲。參與者各 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年09月07日

備忘傳承

在新買一所房子之時,必然須向建造商或上手業主取得一套鑰匙。一般人比較注重的是其中有關內外進出的大門鑰匙。那可以 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年09月04日

從根本說起

世界上的每一個用具,必有它的形體。如果用當今最熱門的計算機(電腦)詞彙解釋,「形體」屬「硬件」。電腦的硬件中有 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年09月03日

無理刁難

廣州話有一句說話「唔好阻住地球轉」,不但十分傳神,也很有道理。這裏面有三重寓意。第一,地球的轉動帶來日夜、季節 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年09月02日

不准為淨

夫妻之間不但有實,還會有名。何謂實?何謂名?所謂「實」,乃是直接和具體的操作:一旦成為夫妻之後,他們有權履行所 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年09月01日

結婚的掣肘

美亞花露(Mia Farrow)是著名的美國電影明星,現今75歲,獨身。她最膾炙人口的作品是1968年的Ros ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年08月31日

管還是不管

昨天說,一男一女結婚會帶來「逆天」的改變。那不免是言重了。陰陽和合,怎會是「逆天」?我的意思是指這兩個人出生之 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年08月28日

橫空出世

人類是群居的動物,大家生活在一個群體中;群體形成「社會」。社會中須有秩序;其中小部分有明文規定,大部分則是約定 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年08月27日

孩子喝酒

在金庸小說《雪山飛狐》中,寶樹和尚敍述他早年在直隸滄州鄉下的一個小鎮碰上胡一刀時的情景。他說:「那時老衲尚未出 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年08月26日

人倫的執照

1948年,聯合國通過《世界人權宣言》。第16條:「第一,成年男女,不受種族、國籍或宗教的任何限制,有權婚嫁和 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年08月25日

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