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冬瓜盅灌湯餃

城市花園酒店中菜廳「粵」慶祝父親節,今明兩天(15、16日)推出午間五式點心及晚飯三款優惠套餐:脆皮乳豬包(7 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年06月15日

「鹹豬」異軍突起

西方肉食以牛羊為多,主打豬肉的西餐館殊為罕見。 鯉景灣一隅Soho East有家餐館竟以Salted Pig為 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年06月14日

豆酥魚.松茸酥.牛肝菌

久未得嘗雲南菜特往太古城「阿詩瑪」。 預約老闆娘煩請費心介紹幾個新舊招牌菜。率先登場的「豆酥桂花魚」是逾斤大魚 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年06月13日

半沙皮七日鮮

移居紐西蘭舊同學回港約敍,拙荊除奉陪打六圈麻雀之外, 並安排在筲箕灣東大街「金城」吃頓漁家風味海鮮。 「金城」 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年06月08日

可喜Fusion小品

香港華洋雜處,東西文化交融Fusion食風由來已久,近年更是炒作得如火如荼,但滿目滔滔多屬炫奇弄巧,虛有其表能 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年06月07日

市道疲淡逆流而上

新春過後飲食業進入例淡周期。 中美貿易戰陰霾之下今年市道更是疲態畢呈。 銅鑼灣新寧道「農圃」卻生意逆勢創下自遷 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年06月06日

韓風炆銀鱈魚

最近口福不淺,不論中菜或西餐,都吃到可口的銀鱈魚。 意想不到的是,韓風炆銀鱈魚竟然也如此美味。 星期日往灣仔電 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年06月01日

瑞吉酒店新奇點心

灣仔北華潤大廈改建星級大酒店4月已經開業。 老朋友「福茗堂主」邀約往中菜廳「潤」午膳。餐廳面積雖不大,軒敞堂皇 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年05月31日

消暑清涼午膳

室外氣溫逾30度熱得趕狗不出門,在家午膳開足冷氣,雖是吃得甚清簡也覺滋味不凡。 主食是雪藏凍潮州粥佐膳菜餚只有 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年05月30日

「尚善」甚善

「尚善」日本料理小館隱於中環文咸東街柏廷坊7樓裝潢簡潔布局開朗,壽司吧坐鎮中央食材豐盛氣派不凡。 一家三口晚膳 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年05月25日

醒胃夏令時菜

今年熱得早,才交初夏已如盛暑。又濕又熱的天時食慾不振。 飲食尚清鮮之外芳辛醒胃佳餚尤其廣受歡迎。 在北角城市花 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年05月24日

Bonheur快樂生辰

中環文咸東街一幢樓齡十數載商廈「柏廷坊」,最近裝修門面煥然一新。樓上有一家法國餐館Bonheur人氣旺盛。今年 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年05月23日

「浙江軒」七星誌慶

往灣仔駱克道「浙江軒」吃晚飯,來兩個冷盤兩款點心和一道熱菜也吃剩不少要盛盒帶走。 120元的「台州香糟小黃魚」 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年05月18日

暢懷大嚼母親節

今年女兒選了Fofo by el Willy慶祝母親節並賀媽媽「秀身計劃」成功減了10磅,故以豐盛西班牙大餐補 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年05月17日

醃三文.酸鯡魚

區區愛吃生魚生肉,對日本料理的刺身和西餐的Tartare都甘之如飴。 每往Jimmy's Kitchen,Gr ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年05月16日

怪味鵝雜憶故人

一連多日漫天風雨,飲食業朋友莫不眉頭皺。 約了朋友往銅鑼灣蘭芳道「甘饕燒鵝」吃預訂特色菜,欣見2時過後生意滔滔 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年05月11日

啤酒青口煲

雨驟風狂三月暮。 惡劣天氣無礙饞人覓食嘗新興致。 風雨星期天一家三口特地往中環Early Lunch,吃比利時 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年05月10日

焦糖玉桂埃及飯

意想不到堅尼地城古老的厚和街竟然是這麼多姿多采的飲食新天地。 特色專門店除點心雞煲、蟹肉伊麵、蝦肉麵、台南菜, ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年05月09日

蜜糖鹹肥膘薄餅

銅鑼灣告士打道加寧街轉角處,有一家門面開揚燈光明亮的餐館PAPI(意大利文爸爸或爺爺的意思),以意大利家常風味 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年05月04日

客家炒飯別有風味

老朋友「尋幽搜秘覓食客」又有好介紹。他發現北角英皇道有家小食肆招牌只得「營樂」二字。表面看來是一般茶餐廳格局, ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年05月03日

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