在台灣，遼寧觀光團大巴起火事件，最新消息，司機遺體血液檢出過量酒精，車廂內更儲有大量助燃燃料；這很有可能是宗「 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月01日
日本厚生勞動省發表報告——香港男人平均壽命八一點二四歲，女性更厲害，長達八七點三二歲，成為世上人均壽命最長的地 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月30日
中港兩地官員剛進行第二輪會議，商談如何改善兩地刑事逮捕的通報機制。磋商淵源於兩地法律觀念不同——內地可以用不同 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月29日
早上魚販來電：「今天有三條冧蚌，有一條兩斤多重，還有海石蚌……」現在幾乎每天都接到相同的電話——休漁期還未過呢 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月28日
一天晚上，碰到一位民主黨老黨員，閒談起來，我問他知不知道過去選舉一屋數姓的情況？
友人雲海是個奇人，多年來不黨 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月27日
最近嘗到一味黑松露菌烤法國雞，沒想像的好吃。
這是一道名貴菜式——將黑松露菌刨片，釀在雞的皮肉之間，然後烤熟； ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月26日
看了齣好電影《筆羈天才》，編導演都是一時之選。
電影由約翰．洛根（John Logan）根據得普立茲獎的《麥斯 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月25日
報載，警方進行第二次違例泊車大檢控，為期一周。
讀了報道，只覺好笑——香港愈來愈中國化了。記不起哪個中國領導人 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月23日
舊同事貽我幾條四川親戚曬製的臘腸，蒸了條嘗嘗，微帶麻辣，肉香甚濃，端的可口。
吃完這幾條，即使幸運，再快恐怕要 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月22日
這天，特意開車到荃灣，買四川、雲南臘肉去。
一次到楊屋道街市買牛肉和海鮮，不意發現一家蠻有趣的小店，同時賣四川 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月21日
最近一大樂趣是創新菜，跟着找朋友當「白老鼠」。這天請五位朋友來吃飯，買菜做菜以至洗碗碟完全一腳踢，體力付出蠻大 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月20日
很早起床，到大嶼山二澳看農作物去。
聽說二澳的稻米收割期近——去年太熱，二澳晚造米失收，令許多人失望了；也許本 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月19日
這天真有食神。中午，本來已買了水瓜用來煮蝦，哪知經過相熟魚檔，竟然見到有數尾愈半斤重的石崇，想也不想，買了兩尾 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月18日
有一天，也許真的「禮失求諸野」，要看Fuchsia Dunlop的英文菜譜來做傳統川菜。
沒有誇張，Fuchs ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月16日
川菜中有道有趣又悅目的菜，那就是辣子雞丁——端上來大大一盤紅彤彤的辣椒乾，而雞丁只是若有若無地藏在辣椒叢中；外 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月15日
又是野菌季節，頗思到雲南採野菌去——最好是在山中住上三四天，採採菌，吃吃農家菜。
雲南好東西很多，之前買了塊八 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月14日
設計了一個八道菜的素菜菜單，意想不到朋友的反應頗為熱烈——大約一小時內，在面書已有五十個「讚」。
為何有此想法 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月13日
都說香港是有自由無民主，但到了今天，這還是事實嗎？
不知不覺間，香港市民失去了多少東西？
十套香港電影入選紐約 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月12日
你有沒想過，大家每天都在暴殄天物？
譬如說，吃排骨，只吃肉，把骨吐掉——骨頭不是有味道嗎？用來熬湯，美味得很。 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月11日
朋友在網上留言：「今日港台的民主不是太少，而是太多。」還不時對兩地的民主運動冷嘲熱諷。
有些人談政治頗抽離現實 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月09日
