京都，時間和歷史無所不在——好像此刻，我坐在酒店大堂寫稿，隔着玻璃窗，對面就是一家賣漆木的百年老店。
依然存活 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月14日
前一天晚上，重回京都祇園只有十個座位的Rohan晚飯。
由食物到取價，都十分平實，吃得舒服。這天晚上到了另一家 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月13日
七十年代末期，曾廣智在紐約生活；一次，父母來探訪他，大家相約在世貿中心一家高級餐館吃晚飯；曾廣智穿了件從二手店 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月10日
在台北做了個頗大的牙齒手術，兩周不能正常飲食、一周不能喝酒、一個月不可抽煙……一下子做了無「齒」之徒。
頭兩天 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月09日
朋友常慨嘆說：香港就像過去敦煌——在歷史上盛極一時，最終走向衰敗。
對，香港正一分一寸毀於庸官之手——上周四， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月08日
每次到台北，下機稍晚，到市區超過二時的話， 大多吃牛肉麵去，因為永康街好幾家食肆如府岸、豐盛食堂、喫飯食堂…… ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月07日
價錢和價值是兩碼子事──有些東西賣得貴，但很值；有些賣得便宜，卻不值。好些人將價錢和價值搞混了，每見到定價低的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月06日
林鄭之亂未止，香港經濟滑坡；看來春節之後，不少店舖有倒閉之虞，失業率上升恐怕難以避免。飲食屬消費行業，難免受大 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月03日
家宴開始之前，先是品茶；主人更特意從內地請來一位專修茶藝的女茶師，侍候在側。
主人好友是普洱茶權威，攜來兩款茶 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月02日
這兩天口福非比尋常。朋友設宴，請我和蔡瀾先生，台灣作家李昂更為此專門飛來。
這是家宴，掌勺者為主人家廚，菜單計 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月01日
大家行路、開車要小心了。一天，開車見綠燈即左轉，幸好慢半拍——直路行車線明明是紅燈，一輛車依然疾駛而過。跟着連 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年12月31日
好的中廚不少──將傳統菜式做得精緻可口，賣相簡潔醒目；但有創意的廚師卻不多──菜式具原創性，有個人風格。因為， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年12月30日
凍結「星火」籌募資金，拉走四位負責人；新聞甫出，朋友就說：「是有人不想動亂平息——這會激怒市民，今年平安夜一定 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年12月27日
今年也許是香港人過得最不開心的聖誕節── 政治局面鬱悶，前景未明；想起數以千計受傷、被捕、前途受毀的年輕人，如 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年12月25日
不分寒暑，每個月吃一兩次火鍋成了生活習慣。吃火鍋，以「手切本地肥牛」為重中之重——走進店中，問：「有無本地肥牛 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年12月24日
朋友稱遭受性暴力，到牛頭角警署報案，落案之後，兩個多月全無跟進，她打電話到警署查詢，但連打幾日，電話無人接聽； ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年12月23日
過去半年，有八家獲米芝蓮推介，甚或評星的食肆相繼結業。
米芝蓮來港十二年了，可惜的是，傳媒沒好好地做個專題，研 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年12月20日
本年度的米芝蓮評選結果公布了，三星七家、二星十二家、一星六十一家。香港的好食肆着實也不少。
評選「甩漏」不免─ ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年12月19日
有好幾年沒吃粵式生麵（雲吞麵那種麵），是怕吃得一口鹼水味；有時行經一些麵店，差點被那股難聞的氣味熏得昏了過去。 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年12月18日
朋友從外地來港，買豪華巴士票去酒店；可是運輸公司最終讓他坐了部平治大房車到市區去──因為整部巴士只有他一個乘客 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年12月17日
