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更能消幾番風雨

雨驟風狂雷電交加的惱人天氣,許多人都以出入不便為苦。 區區雖然年逾八旬,一日三餐在外邊東奔西跑依然樂此不疲。 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月15日

雷暴夜.故人情

老朋友「太子英」伉儷約敍,傍晚雷暴警告之下,從北角取道紅隧往尖沙咀「新同樂」歷時逾45分鐘。 賓主共六人隨意小 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月14日

重量級T骨牛扒

中環古老街道都爹利街最近新開了一間美國風格的Steak House,不靠華美裝潢與花巧烹調嘩眾取寵,一心一意造 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月13日

汕頭牙帶王

人間苦炎熱更值休漁期,食無游水海鮮不歡的老饕,都有食無魚之嘆。 其實海鮮世界資源豐盛,魚類品種浩繁,我們何必作 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月08日

太古城休閒午餐

每逢有大人物來港,嚴陣以待的保安措施影響交通在所難免,是以「七一」回歸假日午餐選擇了前往太古城覓食。 一家三口 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月07日

四五六日喜相逢

自本周開始蒙「老編」俯允,把「飲情食趣」專欄減縮三天,逢星期四五六日才與讀者見面,好讓區區省些寫遊戲文章的時間 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月06日

喜萬年長春孖寶

老友「開心文」每逢約敍,必着人先問區區想吃什麼? 「喜萬年」金牌乳豬享譽數十年之外,特別預訂保健湯也亦是萬古長 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月01日

藜麥海參一新口味

「鮑參翅肚燕」一向被視為名貴珍饈。 除了鮑魚之外,海參、魚翅、魚肚與燕窩,都是本身無味之物,必須借助鮮美湯汁之 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月30日

中華風茶椀蒸

老朋友約敍話舊晚飯地點選在九龍一家火鍋店。 區區個人口味一向是「不時不食派」的忠實信徒。連續多日熱浪滔天陰晴不 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月29日

老友敬菜「一茄兩味」

在過去二十餘年,區區光顧得最多的北角街坊食肆首推「加藤壽司」。 巔峰期每周起碼有三幾回。 自從策扙拾級登樓愈來 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月28日

農家菜別有妙趣

油街海逸酒店「君綽軒」的「江河農家菜」推廣已近尾聲,7月份又到「江南時令佳餚」登場。 不久之前吃過「蒜豉盤龍鱔 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月27日

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