今年6月開業的「長沙柏悅酒店」，是九龍倉與凱悅酒店集團首度合作項目，酒店坐落於長沙國金中心二號塔樓頂層，擁有2 ...全文
今日信報副刊文化食事解碼林梓添2024年11月19日
湖南長沙市，別稱星城，古名潭州，素有「屈賈之鄉」、「瀟湘洙泗」之譽；是一座歷史悠久、文化豐富的城市，也是湘菜的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林梓添2024年11月19日
設計賦予空間情感與生命，是連結人與物質的橋樑，其中家居的打造對空間的呈現更具有畫龍點睛的作用。法國建築師、發明 ...全文
今日信報副刊文化家品速遞林梓添2024年11月16日
時尚和生活的距離，永遠都是這麼近、那麼遠。到底要有怎樣的生活態度，才能在時尚洪流中，堅守自我本心？
設計師施孝 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學林梓添2024年11月16日
兩大笑匠黃子華、許冠文主演的電影《破．地獄》上映，劇本取材港產電影鮮有涉獵的殯儀行業，點出道別與超度亡者的特別 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年11月14日
在中國傳統文化，宴席是表達情感和社交的重要方式。不論喜事還是喪事，總少不了一場宴會。對於喪事來說，「纓紅宴」和 ...全文
今日信報副刊文化食事解碼林梓添2024年11月14日
吃果子看時令，吃了幾個月桃李杏，踏入11月、待霜降過後，皮薄肉脆、甘甜清香的冬棗，成為不少人當季水果首選。
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今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年11月13日
人生在世，找到自己理想職業已非容易，能經年累月堅持更加千難萬難。
「廠佬」周洛奇（Rock）在卸下家族玩具廠生 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年11月12日
Rock出品的有汽涼茶，標榜材料萃取自純天然草本，消暑養生。註冊中醫胡凱淋回覆本報查詢時指，視乎用料和份量，坊 ...全文
今日信報副刊文化食事解碼林梓添2024年11月12日
回顧中外歷史，許多皇帝、總統和領導人均有獨特美食愛好，例如清朝乾隆帝喜歡山珍海味，法國拿破崙則對雞和牛情有獨鍾 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年11月06日
為保持旗下酒家食材新鮮，林立然寧增加運輸成本，每日分多次親自到街市入貨。他透露想買最好的農產品，首選位於平湖、 ...全文
今日信報副刊文化食事解碼林梓添2024年11月05日
近年港人愛北上消費，貪內地食肆花樣多、「抵食夾大件」，總之平靚正。
在深圳打滾多年的潮州人林立然，結合從前做貿 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年11月05日
在室內設計中，黑白灰堪稱經典配色，不過，容易讓空間缺乏層次感和變化，令整體感覺沉悶之餘，也顯得冷淡和缺乏人情味 ...全文
今日信報副刊文化家品速遞林梓添2024年11月02日
香港地搞藝術，往往因生計，需向現實低頭。不過，建築師林偉而（William），創作的項目不單被喻為建築界逸品， ...全文
今日信報副刊文化華宅美學林梓添2024年11月02日
說起日本料理，不得不提「玉子燒」，這道香甜鬆軟的煎蛋，不單是日本媽媽居家必備美食，也是各式宴會上的佳餚珍饈。
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今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年10月30日
肥牛幾乎是打邊爐必吃食材，近年嘴刁的香港人，更加追求不同部位口感，例如「牛頸脊」味道較清甜，肉質軟滑易入口。吳 ...全文
今日信報副刊文化食事解碼林梓添2024年10月29日
常言道：做生意要成功，最忌一成不變。凡事都有例外，九龍城老字號火鍋店老闆吳國勝，開店20年來，即使成本不停上漲 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年10月29日
中國人以「甜、酸、苦、辣、鹹」概括天下味道，並以甜為五味之首。
「糖」既是直接提供味道的珍饈，也是各大文明之間 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年10月23日
香港歷史上曾舉辦過滿漢全席。1977年11月，日本TBS電視台以中國美食作主題，請了多位日本名人來港，在九龍國 ...全文
今日信報副刊文化食事解碼林梓添2024年10月22日
「滿漢全席」涵蓋江浙菜、北京菜、山東菜、東北菜、廣東菜等，由於源自大清宮廷盛宴，一直予人神秘莫測之感；港產片《 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年10月22日
