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世紀中現代主義:有機的視覺

光陰荏苒,歲月匆匆,精明制定人生藍圖,是收穫豐盛碩果的途徑。 本案屋主夫妻喜迎小生命,望新居能滿足一家四口的十 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學林梓添2024年10月18日

熱情與優雅 北歐南美文化融合

每個人回到家,第一眼一定會注意到客廳中的梳化;但梳化除可用作休閒作息外,還有美化室內環境之用,家居設計和風格, ...全文

今日信報副刊文化家品速遞林梓添2024年10月18日

高纖高鐵高鈣 台灣楊桃豆莢

都市人常見「三高」問題,遇上高血壓、高血糖和高血脂,當然要避之則吉。 近年在台灣東部盛產的楊桃豆,卻以「三高」 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年10月16日

囚室改裝品味空間 專一獨賣水果香咖啡

一杯咖啡蘊藏的不只咖啡香,而是一種享受生活的閒暇。在香港土生土長的郭雪嫣(Dorothy)認為,咖啡應是與客人 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年10月15日

揀咖啡豆貼士

一杯好咖啡的關鍵,在於高品質咖啡豆。不過,不同品種咖啡豆味道並不一樣,新手想「入坑」沒概念,往往被一堆專業名詞 ...全文

今日信報副刊文化食事解碼林梓添2024年10月15日

降秋燥良品 王者新高梨

踏入10月,雖然氣溫依舊炎熱,但空氣濕度下降,早晚更有一絲秋意。此時最適合食用水梨,緩解秋燥。 來自日本的新高 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年10月09日

何謂酸種麵包?

今次Jeff參加「世界技能大賽」,挑戰9個項目中,有一項屬「酸種麵包」。原來,酸種麵包是一種歷史非常悠久的食物 ...全文

今日信報副刊文化食事解碼林梓添2024年10月08日

新晉烘焙師發酵奧運精神 烤焗麵包領悟做人道理

運動員日夜苦練力爭進步,向着奧運金牌進發;如同「奧運精神」,麵包師從掌握揉搓麵糰,到控制烘培時間,也要達到無比 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年10月08日

日式無印風住宅 隱世檐廊向陽處

日本知名建築大師隈研吾曾說:「我永遠相信出色、簡樸的設計,優於偉大的設計。」一語道破簡約主義玄機。 此案設計師 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學林梓添2024年10月04日

中華文化傳承 瓷器歷史之旅

瓷器製品在室內設計中,不單營造空間氛圍,也對室內裝飾起到美化、點綴作用,最重要是把使用者的審美情趣、文化修養等 ...全文

今日信報副刊文化家品速遞林梓添2024年10月04日

台灣萬里石蟳 一啖忘不了……

吃完月餅,呷一口普洱,蓮蓉香未消;10月已至,到了食蟹的季節。什麼膽固醇、三高,豈敵得過誘人蟹膏? 秋日限定美 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年10月02日

「邂逅」暖男伍允龍

「譚仔女團」不時登台唱歌拍廣告,代代姐謂當日得知獲選成軍也大為激動。談到與明星合作,她表示與鄭中基拍廣告時,不 ...全文

今日信報副刊文化食事解碼林梓添2024年10月01日

「譚仔女團」人氣成員 捧餐川婦舞動演藝夢

譚仔姐姐是香港餐飲界一大特色,唔鹹唔淡的內地口音粵語,初初聽落有點惹笑,如今卻滿有親切感,甚至有顧客模仿「譚仔 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年10月01日

植物界「紅寶石」 護肝養顏洛神花

近年,花茶因甘甜味道及美麗外觀,色香味俱全,成為廣受歡迎的潮流飲品。 眾多食療花朵中,洛神花茶憑微酸口感,以及 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年09月25日

DIY包裹糖葱餅

Anita希望透過出品讓客人帶來「觸感回憶」。何謂「觸感回憶」?必點招牌美食「DIY動手包糖葱餅拼盤」體驗一番 ...全文

今日信報副刊文化食事解碼林梓添2024年09月24日

撇中式糕點老套形象 結合新式茶店 頌揚唐餅文化

中式糕點總予人「老餅」感覺,隨着老字號結業、老師傅退休,近年慢慢淡出歷史舞台。 李昕君(Anita)和楊明珠( ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年09月24日

推崇實用簡約 奉行「斷捨離」

近年興起「斷捨離」,透過清理和收納雜物,替家居增添和淨化空間;由於斷捨離生活模式深合北歐極簡家居風格,因而備受 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學林梓添2024年09月20日

原木侘寂花盆

在現今追求生活品質的潮流中,室內設計除滿足收納空間需求外,還需要考慮整體風格,與居住者品味是否匹配。運用房間擺 ...全文

今日信報副刊文化家品速遞林梓添2024年09月20日

廢水變美味寶物 瑞可塔奶香芝士

聯合國環境署指出,全球食品浪費驚人。因此,鼓勵把煮食產生的副產品,轉化成寶貴再生食材,成為現今飲食新潮流。 意 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年09月18日

傳承在地土壤陶窰

從踏進餐廳開始,身處每個角落都能感受林師傅的用心,有屏東老師傅的手工編織藤椅、選用當地餐具品牌「La Perl ...全文

今日信報副刊文化食事解碼林梓添2024年09月17日

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