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杯盤無俗色 煮鴨有清煙 宋朝雅麗 點染粵菜新風

一千年前的宋朝,是中國文化發展史上的一個高峰,尤其衣食住行各式生活應用和享受,都愈趨精美雅致。宋代的飲食文化, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳陳浩勤2026年09月25日

日本貼錢死守捕食鯨魚文化 烹調技法七十種 北歐東洋好者眾

如果你去日本或者北歐旅遊,有人請你吃70多種鯨魚美食,你夠膽食嗎?你忍心食嗎?鯨魚作為餐桌上食物的日子,大概快 ...全文

今日信報副刊文化美味之源陳浩勤2026年09月23日

Gen Z不貪杯 古賢自由斟 中華墨客瀟灑醒醉間

Gen Z新一代追求身心靈健康,降低物慾享受和羈絆,其中一樣最得不到年輕群體歡心的習慣,就是飲酒。Gen Z甚 ...全文

今日信報副刊文化通天食識陳浩勤2026年09月17日

恒隆數學獎發掘學生潛能

恒隆數學獎自2004年起舉辦,每兩年一度,專門為本地中學生而設,旨在鼓勵和培育香港年輕學生的數學科技潛能。不同 ...全文

今日信報副刊文化百家爭鳴陳浩勤2026年09月10日

AI算力欠創新 人腦無可取代 港大數學家:將有更多馬斯克

AI時代的步伐愈趨加快,面對這個時代性的科技轉折關口,恒隆數學獎早前舉辦了一場教師論壇,請來國際知名數學家、香 ...全文

今日信報副刊文化百家爭鳴陳浩勤2026年09月10日

個人私密經驗

Isaac不但經常親身參與作品,而且還會毫不吝嗇地將個人的經驗,變成作品的養份。創作與生活,互為表裏,相輔相成 ...全文

今日信報副刊文化客來相訪陳浩勤2026年07月25日

莊偉檢視性別觀念 和應《霸王別姬》張國榮

「抱歉,這裏冷氣開很大,手很冰凍」,這是藝術家莊偉(Isaac)剛見面時說的第一句說話。Isaac在大館展覽廳 ...全文

今日信報副刊文化客來相訪陳浩勤2026年07月25日

拓闊生命

香港基督教女青年會去年發表一項研究,指出小學生使用電子產品的時間,與父母的使用時間成正比例,顯示家長身教的重要 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知陳浩勤2025年02月01日

娛樂太便利

新時代小朋友未懂事已經會玩電腦看手機,比起上一輩人,數碼科技的知識水平和接受程度理應更高,如是者,他們在學習相 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知陳浩勤2025年02月01日

啜「電子奶嘴」須數碼排毒

現時有近八成年輕家庭都是「雙職家庭」,即父母都有全職工作在身;時間有限,下班後馬上又要料理家庭大小事,有些父母 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知陳浩勤2025年02月01日

AI利與弊

近年不同形式的人工智能產品大行其道,其中當然不乏可以提升語文質素的軟件。根據統計,比如輔助英語寫作的軟件Gra ...全文

今日信報副刊文化啟發新知陳浩勤2025年01月11日

青少年唔talk得 拉低香港英語水平指數

國際教育機構Education First(EF)早前發表年度「英語水平指數」報告(English Profi ...全文

今日信報副刊文化啟發新知陳浩勤2025年01月11日

鬧出笑料

網上曾經流傳某公司開會時,老闆請員工把文件「go through」(瀏覽)一下,其中一個同事突然高聲大叫,皆因 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知陳浩勤2025年01月11日

圓亡夫志業

Shaylee與Yahav在戲劇學院相識,兩人戀愛的經驗也如電影一樣動人。「我們並不是一見鍾情。做同學的時候, ...全文

今日信報副刊文化客來相訪陳浩勤2024年12月21日

以哈戰火遺孀 執導拍片療傷鎮痛

上月中,以色列導演Shaylee Atary帶同她的新短片Single Light參加猶太電影節,Shayle ...全文

今日信報副刊文化客來相訪陳浩勤2024年12月21日

來自「綿長白雲之地」藝術家 重現華人淘金滄桑

多媒體藝術家Lisa Reihana的最新影像作品《金.鉛.木.煤》(GOLD_LEAD_WOOD_COAL) ...全文

今日信報副刊文化訪談錄陳浩勤2024年11月25日

30年不變

Lisa Reihana有3個姊姊,在一個女性為主的家庭成長。正式成為藝術家前,她會幫姊姊做手繪動畫。「就像迪 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄陳浩勤2024年11月25日

英藝術家江森海 哪涼快哪呆着

Dominic Johnson Hill說話直率不轉彎,喜惡分明,很有個性,活像粗豪爽快的東北漢子;在北京生活 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄陳浩勤2024年11月05日

俚語融入創作

江森海雖然還不很擅長讀寫中文,但他的普通話隨時說得比一般香港人還要標準。「說中文的時候我能夠更容易直接,忘掉那 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄陳浩勤2024年11月05日

飛越「瘋」藝展 楊秀卓

楊秀卓有着筆者見過的最閃亮而純淨的白髮。都72歲了,個子小小,但仍然精靈活潑像個孩子,做作品時攀上爬落,對不懂 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄陳浩勤2024年10月22日

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