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陳湘記新亞世代傳承 盤點老字號獨立書店

在電子熒幕強光奪目的時代,實體書頁的摩挲聲漸居邊緣。 不過,一批嗜書如命的獨立書店負責人,一直希望把世人的目光 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知陳進安2026年06月13日

假期Mood睇波消暑 悠長世界盃狂「熱」

踏入仲夏,香港已陷入極端酷熱。三伏天遇上足球狂熱,人們回想起1994年美國世界盃——那場在炎夏中的足球盛事。3 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知吳雄、林艷虹2026年06月06日

守護南丫島「做海」文化 兩代漁民堅守魚排開辦導賞

「月光光,照地堂,蝦仔你乖乖瞓落床,聽朝阿媽要捕魚蝦囉,阿嫲織網要織到天光……」廣東童謠《月光光》,歌聲中記錄 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知黃翠儀2026年05月30日

鮑魚受「磨練」肉質才美味

Wendy的機構會舉辦課程、與大學合作等,培訓有志加入漁業的年輕人,兩名年紀二字頭的同學仔包括魚排導賞員Ami ...全文

今日信報副刊文化啟發新知黃翠儀2026年05月30日

新舊港人初遊秘境

我這個居港30年的「老香港」,以前並未踏足牛潭尾和打鼓嶺。地名聽見過,但好像沒有去走一走的理由。通過一學期的課 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知薛求理2026年05月23日

建築師尋找北都大學城

2026年春季,在香港城市大學教碩士班的城市設計課,我指導的21位同學,以北都大學城為題做作業。香港的5所大學 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知薛求理2026年05月23日

鬥心是靈魂

北京「人機半馬」賽場上,機械人從去年跌跌撞撞,到今年破紀錄完賽,進步之快令66歲的香港長跑名宿吳輝揚(吳師傅) ...全文

今日信報副刊文化啟發新知林艷虹2026年05月16日

運動機械人大躍進 閃電逆襲 華麗超越

一年前,當大家看到人形機械人在半馬拉松賽事「炒車」摔倒、斷腿、歪頭、原地打轉,甚至自爆時,大多當成科技笑話。 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知林艷虹2026年05月16日

科企視角:日常應用新趨勢

提到香港的機械人,大家或許最先想到餐飲業層架式送餐機械人,或商場內圓滾滾的清潔機械人。然而,香港的運動型與人形 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知林艷虹2026年05月16日

新品種:香港白糯米

「大地予我」上月出版新書《香港稻米圖鑑》,王韶昀(Mercury)有份編寫。書裏詳細紀錄了3 5款米的特質,其 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知譚淑美2026年05月09日

香港米復育2.0 觀鳥會回歸「水口」種糯米

香港過去是魚米之鄉,其中盛產的「元朗絲苗」,據說名震中國,一度成為朝廷貢品。早於2013年,香港的「二澳」(大 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知譚淑美2026年05月09日

本地糯米簡史

糯米也許不像絲苗白米,是華人的每天口糧,但我們有大量用糯米做的經典美食,如生炒糯米飯、糭子、湯丸、年糕;客家小 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知譚淑美2026年05月09日

見證世情

中環郵政總局樓上有塊古董木匾,刻上《聖經》舊約箴言「As Cold Waters to a Thirsty S ...全文

今日信報副刊文化啟發新知黃翠儀2026年05月02日

中環每當變幻時 郵政總局周邊清拆

電影《七人樂隊》當中林嶺東執導《迷路》單元,任達華飾演移民外國港人回來過新年,甫步出中環碼頭,人非物也非,半輩 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知黃翠儀2026年05月02日

只願銷情不再跌

天地圖書曾經有兩間店舖,一間九龍,一間港島,如今只剩下港島灣仔一間。該公司董事兼副總經理區麗兒(Alva)表示 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知許志宏2026年04月25日

Gen Z復興實體書 熱潮吹到香港?

4月23日是「世界閱讀日」,大家上次看書是什麼時候?如將問題改為上一次讀「實體書」是何時,答案會否很大分別呢? ...全文

今日信報副刊文化啟發新知許志宏2026年04月25日

三部「都市傳說」終極對決 金像獎2026前瞻

香港文化中心的海旁,4月19日,又一年金像獎。但這一屆,注定有點不一樣。 並非頒獎禮換了新舞台設計,也不是哪位 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知林艷虹2026年04月18日

略勝一百

伴隨人口急劇增長,板間式「劏房」應運而生,地區治安、衞生問題令人關注,貧窮二字,漸漸也成為深水埗的標籤。原因亦 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知黃翠儀2026年04月11日

深水埗小販撐起平民經濟

談起深水埗,在「貧窮」標籤之前,有否記憶或想像過?曾有熙來攘往的碼頭,一帶街道更屬於戰後平民經濟活躍地點。早於 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知黃翠儀2026年04月11日

融合中見創意地道

一頓午餐,當然看不全澳洲的飲食精髓,而這次旅程中好幾頓精緻餐點,幾乎都體現澳洲的融合特色,不單有以「麻婆醬」融 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知王嵐2026年04月04日

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