今年是日本國民級作品《名偵探柯南》動畫播出三十周年。自1996年開播至今，那個「外表看似小孩，智慧卻過於常人」 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知許志宏2026年10月31日
1. 爺爺不識你：金田一一的名言是「我以爺爺的名義發誓！」，設定上他爺爺是日本推理小說家橫溝正史筆下的名偵探金 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知許志宏2026年10月31日
近年大家吃朱古力，包裝招紙或糕點餐單常大字標題表明可可含量。
以下請來曾經創造出流心朱古力小籠包、陳皮榛子蓉朱 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知譚淑美2026年10月24日
百老匯音樂劇《朱古力獎門人》（Charlie and the Chocolate Factory）11月初將來 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知譚淑美2026年10月24日
「學生通常會覺得：嘩，原來可可果係咁嘅樣！」朱古力大師李漢威（Ray）自從開辦工作坊以來，一直希望由源頭向公眾 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知譚淑美2026年10月24日
... 期《風信子》封面的「啟發新知」專題報道，講北都發展的鄉村故事，有人提及民宿的可行性。香港民宿文化不深，以歐洲的 ...全文
今日信報副刊文化只如初見譚淑美2026年10月17日
當局正在全面加速發展的「北部都會區」，其覆蓋天水圍、元朗、粉嶺、上水、打鼓嶺等新市鎮及周邊地帶，總面積近3萬公 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知陳進安2026年10月17日
兩億元城鄉共融基金資助復修村屋、祠堂，被認為將力助發展文化旅遊，然而，這會否只流向已成景點的建築，漏掉碑刻、原 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知陳進安2026年10月17日
如果要認出一個城市的人，譴詞用字和穿衣打扮大概是最直接線索。香港人的「認證」方式很特別，茶餐廳牆上一張手寫餐牌 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知林艷虹2026年10月10日
今年10月4日為國際群眾體育協會（TAFISA）倡議的世界步行日（World Walking Day），定於每 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知黃翠儀2026年10月03日
日前油麻地房協展覽中心設有展區及工作坊，重現昔日公共屋邨中秋過節面貌，包括水磨石滑梯、攀爬架布景，邀請街坊一起 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知黃翠儀2026年09月26日
「你早幾日來，就可看到公公婆婆推車仔，一幢幢咁拎月餅。」月供形式預購的月餅會，到今日早已式微，大同老餅家為仍有 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知黃翠儀2026年09月26日
外國現在有人研發用蘑菇來做建築物，如圖中這個Growing Pavilion，由荷蘭團隊Biobased Cr ...全文
今日信報副刊文化啟發新知譚淑美2026年09月19日
在《愛麗絲夢遊仙境》裏，愛麗絲吃下神奇蘑菇，能把體型變大縮小。雖然只是童話，但近代有科研發現，一種「亞洲蘭茂牛 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知譚淑美2026年09月19日
衣不如新，在穿着上，大家都愛穿新衫多於舊衫。不過這不代表舊衣沒價值，古着專家林德銘（Chris）分享了兩件來自 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知許志宏2026年09月12日
100年前的1926年，一位網球手為方便打球而設計一件短袖衫，時至今日已成為許多人日常衣櫃中不可或缺的單品。他 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知許志宏2026年09月12日
開埠之初，鼠疫曾是香港心腹大患，慘痛歷史至今紀錄在醫學博物館。近來，香港鼠患似乎愈來愈嚴重。電視新聞報道，有市 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知陳進安2026年09月05日
文獻記載，某些特定品種的貓，例如雜種貓（Moggy/Mixed breed cats）、暹羅貓（Siamese ...全文
今日信報副刊文化啟發新知陳進安2026年09月05日
要向遊客講述本地文化歷史，鬼故是容易有共鳴的切入點。電台DJ葉泳詩為活現香港擔任導賞員多年，其中灣仔「鬼故美食 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知黃翠儀2026年08月29日
非正式統計，學生時期，總聽過某某學校鬧鬼，皆因位置曾經是戰時亂葬崗。懵懵懂懂，未知生，卻已知有死，因果互依。
...全文
今日信報副刊文化啟發新知黃翠儀2026年08月29日
