伴隨人口急劇增長，板間式「劏房」應運而生，地區治安、衞生問題令人關注，貧窮二字，漸漸也成為深水埗的標籤。原因亦 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知黃翠儀2026年04月11日
談起深水埗，在「貧窮」標籤之前，有否記憶或想像過？曾有熙來攘往的碼頭，一帶街道更屬於戰後平民經濟活躍地點。早於 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知黃翠儀2026年04月11日
一頓午餐，當然看不全澳洲的飲食精髓，而這次旅程中好幾頓精緻餐點，幾乎都體現澳洲的融合特色，不單有以「麻婆醬」融 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知王嵐2026年04月04日
待得月明風清，才是把酒對飲之時？澳洲人聽了大概要搖頭大笑了，每年一度的澳洲墨爾本美食美酒節，就有一項有卅多年歷 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知王嵐2026年04月04日
本地旅遊食家紀曉華（Walter），人稱水哥，對於澳洲美食亦有一番個人見解，強調fusion（融合菜）已是老舊 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知王嵐2026年04月04日
提起恐怖片，你想起什麼？面具殺人狂、小丑、大白鯊、鬼娃娃？
這些都是經典的恐怖電影符號，但對Z世代（1997年 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知許志宏2026年03月28日
恐怖小丑、修女等形象能引起人的恐懼，可用心理學的認知失調理論解釋。他們本質上形象正面，小丑是滑稽、歡樂的，修女 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知許志宏2026年03月28日
「香港藝術三月」系列之一
過去數年AI突破迅速，不斷改寫人們的生活，當一幅畫一段短片，甚至不需要人類動手拍攝或 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知張綺霞2026年03月21日
香港作為國際重要貿易港，燈塔一直扮演重要角色，在雷達和衞星定位未被廣泛應用的年代，夜裏或大霧期間，駛進港口異常 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知張綺霞2026年03月14日
香港現存七座戰前燈塔，其中五座被列為法定古蹟，包括前述的青洲燈塔、橫瀾燈塔與燈籠洲燈塔。一般人不能隨便登島，因 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知張綺霞2026年03月14日
「Yen（日圓）跌穿4.9算！你返鄉下未？」這句成為近年熱話。
日圓滙率持續低水，兌港元一度跌破4.9算，即使 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知林艷虹2026年03月07日
當香港人衝往日本，日本人卻迷上香港，他們不再滿足於傳統旅遊指南上的景點，而是轉向深度探索香港的歷史脈絡、廟宇文 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知林艷虹2026年03月07日
一張黑膠唱片放上唱盤，針尖滑過沙沙聲湧現，歲月質感獨一無二。年初索尼（Sony）相隔7年再度推出新黑膠唱盤，據 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知黃翠儀2026年02月28日
非遺清單的「客家菜菜式」篇章，談到客家菜講求「油、鹹、香」──油份帶來能量進行勞動工作；鹹食則可補充流失的鹽份 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知譚淑美2026年02月21日
香港非物質文化遺產的「傳統手工藝」，目前合共有113項，當中不少是傳統美食，最具代表性的「港式奶茶」更被列為6 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知譚淑美2026年02月21日
「茶樓點心」亦屬本港非遺清單之內，篇章內容談及蝦餃、蝦米腸粉、糯米雞這些常見款式，也特別提及兩款點心──豬潤燒 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知譚淑美2026年02月21日
即將踏入丙午馬年，上世紀賽馬文化盛行，港人自小對各種新奇有趣馬名、相關用語琅琅上口，但又曾否親身騎過馬？
華夏 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知黃翠儀2026年02月14日
香港除了康文署及馬會轄下的3間公眾騎術學校，亦有數個私人場地提供騎術課程，國際騎術中心為其中之一。教練戶田由美 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知黃翠儀2026年02月14日
酒店坐月費用不低，高至20萬元的門檻收費仍然備受追捧推崇，必有其過人之處。其中一位育有二孩的媽媽客人，更是讚不 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知王嵐2026年02月07日
多年來，女性作為消費市場上備受重視的消費族群，甚至衍生出「女人錢最好賺」的標籤，然而早有一股潛力無限的「客人」 ...全文
今日信報副刊文化啟發新知王嵐2026年02月07日
