把廢棄物換化成藝術品，可叫 Recycled Art、Upcycled Art，甚至有人直接稱之「垃圾藝術」（ ...全文
今日信報副刊文化游目騁懷譚淑美2024年12月14日
咖啡骨、麥皮豆腐、鹹蛋蓮藕片，聽起來好像新派fusion菜，但其實yes and no，「新式」是對的，不過說 ...全文
今日信報副刊文化只如初見譚淑美2024年12月07日
拍照時想對方展露笑容，大概難以控制地叫一句：Cheese！
來自法國、身為芝士專家的Antoine Zarub ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年12月04日
目前「The Cheese House」只有銅鑼灣崇光百貨一個零售點，Antoine表示希望明年把業務擴充至本 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年12月04日
繼「躺平」後，內地流行一個新詞彙：全職兒女。
兒子可叫「全職兒子」，女兒就叫「全職女兒」。
「全職兒女」不同於 ...全文
今日信報副刊文化游目騁懷譚淑美2024年11月23日
筆者對上一次訪問高永文，是2014年，他當時的身份為食物及衞生局局長，民望淨值高達80%，而其時特首梁振英民望 ...全文
今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2024年11月16日
高永文的父母來自潮州，他在香港出生，太太的籍貫則是番禺。由於族譜排「永」，所以用了「永」字；至於「文」，「父親 ...全文
今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2024年11月16日
高永文是「架己冷」，他懂得煎蠔烙、燜冬筍等美食；卻不諳炸蠔餅、做潮州粉果，原因是——兩者皆不屬正宗潮州菜。
正 ...全文
今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2024年11月16日
香港居然有這樣漂亮又歷史悠久的猶太教堂，坐落在西半山的莉亞堂（Ohel Leah Synagogue），藏身於 ...全文
今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2024年11月09日
沙宣家族成立了一個基金，以凝聚居港猶太社群，這基金現在依舊營運着。其中一筆款項，捐到即將舉辦的猶太電影節。
第 ...全文
今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2024年11月09日
（輸入中……）
我：Siri, I can't sleep.
Siri：I'm afraid I don't ...全文
今日信報副刊文化啟發新知譚淑美2024年11月02日
《風信子》是日第一天運作，蓬門今始為君開。
「開」是會意字，中間一橫是門閂，下面有兩隻手。
開，除了有開始、打 ...全文
今日信報副刊文化游目騁懷譚淑美2024年11月02日
近來，市民北上消費成風，盛智文怎麼看？
「當然對市道有打擊！因聯繫滙率的關係，港元隨美國息口上升，這樣人民幣、 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年10月30日
明天是萬聖節，問盛智文（Allan Zeman）會否盛裝打扮一番？
他給出的答案是：「信不信由你，其實我每年都 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年10月30日
中國有句老話「沒有金剛鑽，別攬瓷器活」，意謂你若不具備完成某事的本領，就不要夾硬承擔工作。究其源頭，卻是來自一 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年10月29日
黃淑頴（Sharon）經常在中環大館的Touch Ceramics開班授徒，她除了懂得鋦瓷，同時是金繼師傅，師 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年10月29日
李民傑（Kenneth）的工作室位於石硤尾JCCAC（賽馬會創意藝術中心）。
請他把金繼的工具羅列出來，他先將 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年10月29日
近來，網民愛把日本人穿和服及中國人穿漢服作比較。
林春菊（Janko）作為一名新派華服設計師，有以下見解：「為 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年10月07日
除了擔任設計師，林春菊也是古董華服收藏家。在她的店裏，有數個膠箱裝着這些別人留下來的「遺物」，約二三百件，全由 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年10月07日
