這天茹素，中午天氣又炎熱，不想走段路到素菜館去，於是便想到個點子——叫廚師弄碟「雞㙡菌雪菜冬瓜飯」。
雞㙡菌是 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月25日
這天吃了籠懷舊點心：灌湯餃，拍照放上面書，想不到很短時間就呃咗好多Like。
也許是許多人都從中找回舊時記憶。 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月24日
去油麻地百老匯看最近逝世伊朗導演阿巴斯．基阿魯斯塔米（Abbas Kiarostami）的作品《十》。
很不一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月23日
每屆八月，便思吃日式鰻魚飯；現在是八月底，日本人認為最佳食用鰻魚的「土用丑日」也已過去，但到了銅鑼灣一間有點歷 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月22日
緣分端的神奇——跟友人閒聊，忽然發心「閉關」三天：一直想寫個劇本，卻定不下心來；我有個小小工作室，就想躲進去集 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月20日
「禮教殺人」是上個世紀的名詞了，好像是很遙遠的事；但近日讀了一則新聞，不由怵然驚心——那不是「道德殺人」嗎？
...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月19日
此時此刻，最好吃的是什麼海鮮？鱭魚。
早兩天逛街市，碰到賣魚佬走到別的魚檔買魚自用，邊跟我說：這裏的鱭魚好靚。 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月18日
雖然飲食市道低迷，一般食肆生意比去年差多了，但只要出品有性格有質素，還是不愁生意。
這天朋友約了去一間叫Kau ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月17日
... 為香港法了。
三、
劉健威八月八日的〈「港獨」降臨〉，有非常精警的兩句話︰「港獨議題，你能跨過它，不能繞過它！ ...全文
今日信報時事評論林行止專欄林行止2016年08月17日
檳城有她獨特的魅力，且看一些評價——二○○八年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產；二○○九年，在《紐約時報》「 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月16日
人到檳城，好像走進一個古老的傳說。
老房子真多——據統計，有逾三千間，有哥德式、英國式、荷蘭式、西班牙式……叫 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月15日
朋友安排到檳城老房子海鮮菜館吃晚飯，廚師兼老闆陳楚軒是她大學同學的大伯。
陳先生今天七十一歲了，做佛具香燭生意 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月13日
這天到郊外吃榴槤去。出發前先到多春咖啡吃早餐。一條小巷擠滿了人，巷口又站了好幾個人在等位。懊熱的天氣值得到這裏 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月12日
馬來西亞人對新加坡頗為不滿，認為肉骨茶、海南雞飯都是他們發明的，卻讓新加坡搶了風頭。
今天在檳城將兩樣東西都試 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月11日
這天吃了兩個早餐、兩個晚飯。在檳城，胃部最好時時留有餘地，因為你永遠不會知道下一個小時會遇到什麼美食，選擇太多 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月10日
前年到怡保一遊，深被那種南洋風情吸引了。廣東和南洋文化關係深厚，小鄉鎮的建築，很多都帶有南洋風格，所以到了馬來 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月09日
上周五晚上，到添馬公園觀察「香港民族黨」舉辦的集會。
第一次打正「香港獨立」旗號的公共集會，人數不少——我十時 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月08日
話劇《前度》二十八場爆滿，加開十一場依然一票難求，要走「特別通道」，才買得三票；愛看話劇的人真多。
話劇又真有 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月06日
「老民運」胡石根「煽動顛覆國家政權」罪成，被判有期徒刑七年六個月。
稱「老民運」，他當之無愧——卒業於北京大學 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月05日
颱風方過，開車到赤柱逛，天氣奇佳，無風無雨，還出陽光；海上浪仍大，拍打在岩石上，擊起浪花比人高。
中午只吃了碟 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月04日
