... 魚」或「蘋果木煙熏黑安格斯肉眼扒」。前者是帶點波士頓風格的蟹餅，配以麵豉醃製的鱈魚及芝士，綴上鮮雞清湯及肉桂醬 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年11月02日
... 黑牛，多為日本和牛與安格斯牛混種，既保留了安格斯扎實的肉質，又擁有和牛的油花，肉質軟嫩多汁，吃來油潤甜美。Ne ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年10月30日
... 價來路牛肉諸如和牛、安格斯牛、韓牛漸受粵菜廚師賞識，以之入饌效果也亦不錯，但價錢便貴很多了。
「潮式蒸鷹鯧」重 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年10月20日
... 肉燒賣、賽螃蟹春卷及安格斯肥牛梅菜包；上湯乾貝浸津白；小菜（六款選一）：鎮江小牛尾、糖醋魚塊、京葱爆羊肉、雪菜 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年09月07日
... 富香料味，配上鮮嫩的安格斯牛肉、牛丸、牛百頁、蘿蔔等，相當豐富。
甜品方面，以傳統的泰式甜品為主打，由皇后烹飪 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年09月07日
