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因緣而生「陳家班」 人情味延續兩代

... 滾起後轉中火，不然太大火鮑魚便會收縮。Eric又和師傅想到鮮鮑乾製、滷水、冷盤等新製法。用煮乾鮑的方法炮製鮮鮑 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年01月27日

消防規管迷你倉研發牌

... 倉去年6月發生的四級大火，導致2名消防人員不幸殉職，迷你倉的消防安全問題頓成社會焦點。消防處長李建日昨日出席消 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年01月24日

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