Around Wellington位於上環，店主李健朗（Vince）和陳發（Jonathan）都是九十後，餐廳 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年08月09日
說到印度菜，相信不少人第一時間便聯想到印度咖喱。印度香料醬種類繁多，熱辣香濃，如Dopiaza、Jalfrez ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年08月02日
位於九龍灣的法國餐廳Le Pan格調高雅，裝潢富麗，甚有氣派。餐廳行政總廚溫有成（Edward）來自新加坡，熱 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年07月26日
「麵家山下」由一對港日夫婦主理，主打日式拉麵，尤其豬骨湯底滋味濃郁，深受區內居民歡迎。店舖位於上水新康街，這街 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年07月19日
城中名廚韋兆嫻（Denice）除了創辦6 Senses烹飪學校，也經常受邀出席各式烹飪教學分享。今年她出任「呼 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年07月12日
「Camper's坐忘」在鰂魚涌及天后均設有分店，店主是一對日籍的藤田夫婦，來自日本川崎。店舖主打健康日式料理 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年07月05日
近年「粵港澳大灣區」發展成熟，除經濟、文化發展蓬勃，當中飲食業亦百花齊放。澳門的俾若翰街是著名的食街，當中一家 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃～大灣區篇蒲東2019年06月28日
作家黃碧雲在《烈佬傳》裏寫過：「如果你一生人是一盤棋，你可以想幾多步，你可不可以看通自己全盤棋，你幾時先知道是 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年06月21日
「眼見傳統美好的事物消失，做得幾多得幾多。」此話出自「好蔡館」的老闆蔡昱。餐廳主打傳統潮州菜，蔡昱是潮州人，自 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年06月14日
「當時我直頭想死，坐咗喺窗口㗎喇！但諗到阿媽咁辛苦養大自己，何必揀呢條路呢？」李紹鋒原為港青短跑運動員和丙組足 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年05月31日
不少人喜歡四出尋覓美食，嘗試新餐廳前都會上網瀏覽食評，再利用Google地圖尋找餐廳路線。可是，位於中環租庇利 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年05月24日
法菜教父Alain Ducasse總是停不下腳步。這邊廂，他在澳門新濠天地拿下一整個樓層營運，兩家餐廳、一家酒 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃謝嫣薇2019年05月17日
生於印度洋毛里裘斯的Smita Grosse對糕點製作富有熱情，曾在世界多國的酒店累積豐富工作經驗。她既是當地 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年05月10日
本地樂隊RubberBand在今年香港電影金像獎頒獎禮上說過：「希望廣東歌和港產片不會像香港小店一樣買少見少， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年05月03日
私房菜的源起眾說紛紜，其中一說是從前大家族有不同房人，由於每房會吩咐家廚烹調合胃口的菜式，因而得名。現時香港有 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年04月26日
「竹升仔」一詞泛指在西方國家出生長大的華人，甚或有貶抑成分，嘲諷他們不諳中文或華人文化。可是Fûhn越南粉餐廳 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年04月19日
「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」許多人對於這首《憫農》詩可謂倒背如流，但並非人人都曾體驗過 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年04月12日
香港人喜歡食米線，店舖選擇花多眼亂，其中一間深受歡迎的便是香港仔南記粉麵的春卷酸辣米線。不過，品牌最初並非以米 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年03月29日
在日劇《無法成為野獸的我們》中，有間名叫「5tap」的酒吧，是眾多角色相遇的聚腳地，和酒保閒談日常，小酌怡情， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年03月22日
Dear Coffee & Bakery坐落於大圍，由一對年輕情侶陳嘉茵（Ivy）和鄧啟揚（Lance ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年03月15日
