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輸入外勞影響浮現 須盡快檢討政策

... ,輸入人數最多為從事餐飲業的侍應生(8971人)、初級廚師(6172人)、廚師(5234人)和售貨員(3879 ...全文

今日信報時事評論何喜華2025年05月19日

港府續料GDP增2至3% 較市場樂觀

... 出,料對旅遊、零售及餐飲業可帶來支持。 法國外貿銀行亞太區高級經濟學家吳卓殷直言,首季GDP的3.1%增長主要 ...全文

今日信報要聞2025年05月17日

林幗瑛:觀察關稅變化 或影響下半年本港經濟表現

... 推出,對旅遊、零售及餐飲業有支持。 樓市方面,她指出,第一季樓市活躍及交投上升,加上拆息走低減輕置業人士負擔, ...全文

即時新聞香港財經2025年05月16日

港式情懷碰撞法式浪漫 暖男糕點師望為甜品聖安娜正名

... 狂更瘋狂、更執着。 餐飲業人手短缺,原來甜品界同樣未能幸免,邦師傅坦言甜品行業有其獨特優勢:女廚師比例相對較高 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2025年05月15日

福建沙縣小吃火爆 在台8店同步開張

... 傑表示,這不僅是兩岸餐飲業交流合作的成果,也體現了兩岸傳統美食文化的融合發展。 ...全文

今日信報兩岸消息2025年05月15日

湘菜「佬麻雀」攻港 主打河鮮屢獲殊榮

... 飲市場,不僅為多元的餐飲業注入生力軍,亦鞏固香港作為全球美食之都的地位。 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2025年05月14日

湖南菜餐廳品牌「佬麻雀」進軍香港

... 飲市場,不僅為多元的餐飲業注入新力軍,亦鞏固香港作為全球美食之都的地位。 「佬麻雀」新店選址灣仔,是品牌拓展大 ...全文

即時新聞香港財經2025年05月13日

英獨立酒廠不敵巨企 僅剩1715家

... 限,一般依賴鄰近地區餐飲業銷售,但調查中700名成員反映,在方圓近65公里的酒吧,約60%拒絕接受供貨,令經營 ...全文

今日信報EJ Global2025年05月13日

餐飲業唯茶獨旺 古茗趁低撈

... 擴大,該行認為是堂食餐飲業的危機,因民眾慳錢,平日與非假日民眾減少外出用膳。 綜合以上數據,大和指出,行業首選 ...全文

今日信報理財投資港股解碼盧斯2025年05月13日

零售餐飲需求勁 美活牛期貨破頂

... 值燒烤季節,零售商和餐飲業者都知道這是需求最強勁的時候。據聖路易斯聯儲銀行的數據,免治牛肉的平均價格比去年同期 ...全文

今日信報EJ Global2025年05月12日

海皇全線執笠三大「死因」

... 全線執笠格外震撼。有餐飲業界人士坦言,現時食肆生意確實難做,一方面「個餅」不見增長,同時競爭激烈,成本亦愈來愈 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2025年05月12日

海皇「五常法」不敵兩餸飯

... 又一例證,卻忽視目前餐飲業「M形化」現象:最高端以及最低端的「兩餸飯」仍有市場,尤其是後者更開到成行成市,猶如 ...全文

今日信報理財投資思家投資寧思雋2025年05月12日

食肆執笠潮

... 物流與供應鏈,亦會因餐飲業萎縮受牽連,反映一個城市經濟機能的轉變與重塑迫在眉睫。若要避免進一步惡化,政府與業界 ...全文

今日信報副刊文化筆文集郭逸之2025年05月10日

譚仔國際全年盈利跌33%

... 令本地需求受壓,香港餐飲業競爭進一步加劇。期內,於持續擴展餐廳網絡的同時,集團進一步加大折扣及市場推廣的力度, ...全文

即時新聞重要通告2025年05月09日

鴻星集團澄清如常運作 對旗下餐飲業務審慎樂觀

... 運作,集團對旗下所有餐飲業務品牌,仍保持審慎樂觀的態度。集團對一切不利消息及消息發放者予以嚴厲譴責,並會嚴肅處 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年05月09日

誰在為煙害「埋單」

... 心禁煙會否影響旅遊及餐飲業的收益。筆者亦曾推動全禁另類煙的修例,經歷過類似爭論,深知反方的論述總在刻意避重就輕 ...全文

今日信報時事評論王文炳2025年05月09日

飲食業籲活用社媒宣傳自救
北上消費成風 港食肆結業潮持續

開業33年的海皇粥店宣布全線結業,成為本港餐飲業結業潮的最新一員。港人北上消費持續及訪港旅客消費模式轉變,是本 ...全文

今日信報財經新聞2025年05月09日

餐飲模式丕變 食肆也須科技轉型

... 旺季期間對速食及休閒餐飲業的衝擊最為明顯。該公司稱,港人外遊趨勢令客量下滑,加上內地激烈價格競爭,惡化行業環境 ...全文

今日信報時事評論社評社評2025年05月09日

5則必讀新聞:中國傳再出招重建購房者信心

... 信心。 2.結業潮丨餐飲業寒冬 盤點近期執笠食肆 學者拆解死因 食肆結業消息停不了,屹立33年的海皇粥店全線結 ...全文

即時新聞香港財經2025年05月08日

結業潮丨餐飲業寒冬 盤點近期執笠食肆 學者拆解死因

港人北上熱潮及遊客消費模式轉變的衝擊下,本地結業消息停不了,餐飲業成重災區。多間食肆紛紛捱不住倒閉,多年老字號 ...全文

即時新聞香港財經2025年05月08日

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