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汪洋美饌 旨味旅程

自古以來,遼闊而富饒的大海充滿神秘感,人類為滿足好奇心,不斷探索,渴望揭開其神秘面紗;同時順勢靠海食海,迷上汪 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年03月11日

「世一屠夫」概念 嘗盡18款牛肉味

「如果不充分利用動物的各個部位,便是對牠們的侮辱。」主張「從頭到尾」(Nose-to-tail)理念的英國名廚 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年02月23日

失傳滿漢名菜 矜貴崑崙鮑甫

... 少,含豐富骨膠原,皮香肉滑。先把雞去骨,釀入鮑魚、栗子、黑松露片等餡料,以鮮荷葉、錫紙把雞包裹,再用粗海鹽完全 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年02月19日

賀年喜點 富貴金腿

... 肉鮮甜彈牙,飽滿的鹹香肉汁在舌尖綻開,回味無窮。 「福祿雙全」原來是南瓜豆沙餅,南瓜有金瓜美譽,黃金色澤迎合新 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年02月09日

杜拜水底餐廳

... 一種似熟非熟狀態,皮香肉嫩,相當美味。Chef Gregoire活鹽烹調紅鯔魚配搭青口汁、西班牙香腸油、芹菜油 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年01月15日

阿根廷扒房 經典炭烤肉

談到阿根廷,總會想起舉世聞名的足球明星美斯、舞姿優美浪漫的探戈。這片南美洲國土,氣候溫和,草原眾多,擁有優良畜 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年01月12日

粵菜小炒精髓 極鋒鑊氣提香

清代才子袁枚所著的《隨園食單》說:「物味取鮮,全在起鍋時極鋒而試;略為停頓,便如黴過衣裳,雖錦繡綺羅,亦晦悶而 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年11月27日

蕭澤頤:轉數快將加防騙提示

... 近日發生涉嫌聲稱賣「香肉」以盜取個人資料案,以及社交平台湧現大量假冒本地旅行社「東瀛遊」專頁事件,蕭澤頤表示, ...全文

即時新聞時事脈搏2023年11月25日

網騙手法高超

... 網站開設專頁,兜售「香肉」,騙徒要求顧客登入一手機應用程式,先支付小額訂金,並表示貨到後收錢,減低顧客疑心;殊 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年11月24日

吃狗肉自古有爭議

... 廣告,標榜「掛羊頭賣香肉」,頓然激起民憤。警方接報調查,才發覺此乃騙局,誘使狗肉買家安裝「毒App」,套取銀行 ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2023年11月24日

騙徒佯賣狗肉盜資料 涉呃136萬元
誘安裝百貨App 苦主買麵失款逾41萬

... 「玉鼎」及「掛羊頭賣香肉(正宗)」專頁並主動查詢,惟對方已無人回應。 警兩個月接11投訴 警方網絡安全及科技罪 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年11月21日

5年來香肉舉報32宗

... 的售賣廣告雖列明是「香肉」,但有狗隻圖案或令人聯想是狗肉,已屬違反《貓狗規例》證據,「不是改字眼就等於無犯法」 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年11月21日

巧手精工 順德風韻

「食在廣州,廚出鳳城」,鳳城(順德)被視為世界美食之都、中國廚師之鄉。當地水土佳美、物產富饒,以烹飪技藝聞名, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年11月21日

警方:毒App誘輸入資料行騙 接11宗報案損失逾136萬

警方表示,日前有騙徒利用兩個名為「玉鼎」及「掛羊頭賣香肉(正宗)」的社交專頁刊登廣告,聲稱出售「香肉」,騙徒會 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年11月20日

方保僑:商戶很少要求顧客先下載程式方可購物

警方指兩個名為「玉鼎」及「掛羊頭賣香肉(正宗)」的社交專頁刊登廣告聲稱出售「香肉」,並設WhatsApp賬號與 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年11月20日

律師:市民查詢買狗肉或已違法

警方接獲至少10宗懷疑騙徒藉賣俗稱「香肉」的狗肉,盜取客人銀行賬戶資料騙款的報案,損失逾114萬元。 大律師陳 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年11月20日

午間新聞精選:港股返50天線

... :送達百貨App疑掛香肉行騙 接10宗報案涉款114萬 警方指,「送達百貨」App疑借出售「香肉」之名吸引市民 ...全文

即時新聞香港財經2023年11月20日

警:送達百貨App疑掛香肉行騙 接10宗報案涉款114萬

... 開設社交專頁借出售「香肉」之名吸引市民上釣,提醒市民切勿下載,警方由9月至今已接報至少10宗有關報案,涉及損失 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年11月20日

網店疑公然賣狗肉 警指圖騙資料
聲稱貨源自內地 誘付訂金下載程式

... 續出post聲稱有「香肉」(即狗肉)出售,並附上狗隻圖片,引起社會關注。漁護署昨稱調查該網店活動及帖文,蒐集證 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年11月20日

禁食貓狗應在內地全面立法

... 有專頁宣傳「掛羊頭賣香肉」,賣的是「新鮮美味狗肉」,引來大批網民憤怒留言。漁農自然護理署表示,發現有網店刊登懷 ...全文

今日信報時事評論社評社評2023年11月20日

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