日本福井縣位於本州中央偏北，背山面海，地理位置優越。福井縣環抱若狹灣，海產豐富，鄰近古都京都、奈良歷來引入不少 ...全文
今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年06月07日
... 用香川縣的橄欖和牛及京都姬牛。前者以橄欖果作為飼料，油花更均勻細膩，肉質柔軟富汁水；後者屬於雌性黑毛和牛，油脂 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年05月30日
... 鱗燒、龍蝦、白露筍和京都青椒、熊本牛、米飯和柚子雪糕。
食材都很新鮮，簡單如白露筍和京都青椒味道清新，有異於一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年05月29日
多年前在京都acá嘗味，對於大廚東鉄雄用日本食材入饌、充滿烹飪觸覺的現代西班牙料理留下深刻印象，可以說是除了「 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年05月29日
日本東京都町田車站附近周五發生槍擊案，一名男子中槍死亡，兩人乘車逃走，警方估計這宗兇殺案涉及黑社會。
當地時間 ...全文
今日信報EJ Global2023年05月27日
此次京都Noma菜單有意思的菜式很多，包括用自家製威士忌醋醃製的墨魚片，擺放在方形冰塊上冰鎮，集點題、美觀和好 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年05月22日
... 夫婦比劃着告訴我：「京都賞櫻的話，最美是醍醐寺和平安神宮。」既然與醍醐寺無緣，那就去一趟平安神宮吧。
從平野神 ...全文
今日信報理財投資花見人生新股女王2023年05月22日
... 582年發動兵變，在京都本能寺將信長與長子織田信忠重重包圍，倆人最終自盡；織田家的夢，就如他生前最愛舞曲《敦盛 ...全文
今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2023年05月20日
4月底與兩位女友跟着內地美食團到訪大阪及京都，行程焦點是領隊朱琳女士訂到一位難求的京都Noma Pop up店 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年05月19日
... 會一一指出來。某年在京都市集買一件二手羽織，婆婆把裡布翻出來讓我看幾個極微細黑點。坦白說，即使那些小黑點在外面 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2023年05月17日
京都Noma的嘗味菜單，索價15萬日圓一位（價格包括非酒精或含酒精配對），是以許多人除了關心：「好吃嗎？」也會 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年05月15日
日本上皇明仁及上皇后美智子今早由東京出發，到京都奈良進行5日的訪問，是疫情以來首次前往國內地方訪問。
明仁及美 ...全文
即時新聞時事脈搏2023年05月14日
日本關東地區千葉縣周四凌晨發生5.2級地震，至少8人受傷，東京都和神奈川縣多地有震感。千葉縣錄得震度達到5級以 ...全文
今日信報EJ Global2023年05月12日
... 然後走開。我去大阪、京都旅遊時就見過很多次。若這種情況出現在法國、意大利，三秒之內，東西已經全被偷。
日本人守 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2023年05月12日
... 、西安，日本的東京、京都等千年古都，歷史的沉澱賦予它們與眾不同的吸引力。像香港這樣的新興都會，缺乏歷史的錘煉和 ...全文
今日信報時事評論龍虎山下吳延暉2023年05月10日
... 情！
香港人打卡都是京都大阪，洗版盡是櫻花。年輕輩一年去三次日本是尋常，街尾阿叔也在談小樽自駕遊。
去日本叫「 ...全文
今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2023年05月10日
... 19歲，警方晚上在東京都赤坂區一座住宅拘捕4人，其中16歲少年無業，18歲疑犯是高中生，另2名19歲疑犯均有工 ...全文
即時新聞時事脈搏2023年05月09日
日本東京都足立區西新井車站發生爆炸事件。當地昨午約4時，一個被放置在自動售票機前的咖啡罐突然爆炸，一名20多歲 ...全文
今日信報EJ Global簡訊2023年05月09日
早前復活節假期去了一趟東京和京都，主要是為了去京都Noma而衍生的旅遊行程。
Noma到京都舉辦為期10個星期 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年05月08日
