Jamie Oliver何許人，不必再介紹了，如果過去10年沒有與社會脫節，必定知道他是誰。一年多前，他的餐廳 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年07月04日
當我來到悉尼的Eveleigh Market，以為自己不過是又來到了另一個周日市集，買買新鮮蔬果、天然食品、手 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年06月27日
跟着九龍香宮行政總廚莫師傅去大埔墟街市，
就如走入一個寶藏，然後他跟你一一介紹：「這是翠榴石，色澤是祖母綠級別 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年06月20日
6月初的香港，尚未進入酷熱難擋的時期，但體膚已被陣陣暑氣入侵。上個星期六，跟九龍香格里拉酒店中菜廳香宮的莫傑強 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年06月13日
日前跟朋友說起這樣的一個話題：美食的宇宙，是無窮無盡，永遠也探索不完的。如果你專心做麵，所涉及的麵粉、雞蛋、配 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年06月06日
這為期3天的廚師工作坊，講台上分享的內容精采紛呈。上一期分享了西班牙米芝蓮一星大廚Richard Camare ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年05月30日
菲律賓旅遊部部長認為美食是一個國家很強勁的軟實力，於是藉着申辦Madrid Fusion這樣的廚藝交流峰會，提 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年05月23日
4月初前往馬尼拉出席了為期三天的「Madrid Fusion Manila」廚師研討會，實在是告別校園之後最有 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年05月16日
露天市集文化，對於寸金尺土的香港來說，是生活奢侈品。
每每到國外旅行，特別是紐澳、歐洲國家，看見人民的生活品質 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年05月09日
早前有機會到曼谷出席這一屆Asia's 50 Best Restaurants的頒獎典禮，從協辦單位口中得悉一 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年04月25日
