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隔山打牛的低溫慢煮

昨日和女友人到灣仔Wagyu Takumi午餐，跟日籍主廚小西充正式告別——10月開始，他會離開這個一手打造的 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年10月03日

淑女與烈女

年初收到友人王主席送來朋友做的一罐X.O醬，瞬間留下深刻印象：坊間X.O醬多如天上繁星，品質優越、味道令人擊節 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年09月26日

手造意粉的滋味

中環區有家美式意菜餐廳Linguini Fini，食物素質不過不失，倒是自家製意粉高掛於店中晾乾的景象令人難忘 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年09月19日

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