常記住著名音樂家John Cage的說話：人們從一個地方趕到另一個地方，他們錯過了旅程。
這天的經驗為這句話作 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年01月12日
搬去多倫多市區朋友的地方住幾天，本以為方便覓食、閒逛和多點文娛活動；哪知政府突然宣布所有食肆停止堂食，博物館等 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年01月11日
在香港憋了年多，終忍不住買張機票飛紐約。想法很浪漫——買張單程機票，先在紐約玩玩，再到加拿大省親，之後或者到歐 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年01月10日
只要細心尋找，每個地方都有好吃的——總有人會用心做菜。雖然，飲食文化不一樣，期待在多倫多嘗到高端、創意餐飲不切 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年01月07日
在紐約請意裔朋友介紹幾間高級意大利餐廳，他頗為難，說：「你可以用便宜一兩倍的價錢，在一些好地方吃到貴價餐廳同樣 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年01月06日
一天晚上，天寒地凍，看到一家韓國燒烤，不由歡喜──此時最佳莫過於吃烤肉，喝瓶酒。
走進去，氣氛蠻不錯──都坐滿 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年01月05日
元旦日，多倫多市中心九成餐廳、店舖都關門，依然營業的，只有Eaton Centre。選擇不多，午餐走進一間叫「 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年01月04日
在多倫多覓食不易──疫情關係，餐廳能容納的人數須減半，有些食肆索性不開。之前親戚替我訂的兩間餐廳都取消了訂枱。 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年01月03日
紐約和多倫多是兩個很不一樣的世界。
紐約很累人，要走很多路，平均每天都行上萬多步，一個月下來，人蠻累的；紐約人 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月31日
人總有夢——去年住紐約，朋友十分熱心地帶我去看樓。他就是買一幢三層高的樓，自己住地下和地牢，二三樓出租，光是收 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月30日
這次住紐約，很感失落——其實紐約改變已久，只是我遲遲不願接受事實吧。
八十年代的紐約很粗野，有「動物城市」之稱 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月29日
這次到紐約來，覓食並不怎麼暢意。其一是疫情不斷擴大，兵荒馬亂，食之不安——最怕遇上不戴口罩，又很熱心介紹菜式的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月28日
在香港住久了，來紐約生活會感到不習慣，好像什麼都慢幾拍。
上網很明顯，即使在市中心，速度比香港慢得多，更不要說 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月24日
離開紐約，赴加拿大之前做了冠狀病毒檢測：陰性，一個月紐約之旅總算安全度過了。
外面的人看數字的確很驚人──紐約 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月23日
頗想了解中菜在紐約的發展，這天約了三位廚師在華埠的昇輝午膳。
Kenny來自廣州，他說初到貴境，進入廚房工作， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月22日
很久沒去紐約東村了，再去，面目全非──過去的波希米亞氣氛蕩然無存，卻多了亞洲食肆，變了年輕人飲食去處。
想起有 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月21日
世界新聞網報道，紐約疫情趨嚴重，有幾十家餐館已暫停營業：「布魯克林綠點區Di An Di餐廳在一名員工檢測陽性 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月20日
紐約有個小意大利區，可惜太遊客化了，老饕吃意大利菜都不會到那裏去。很想比較一下香港和紐約的意大利菜水平——因為 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月17日
有些城市適宜遊逛，像紐約和上海，有些不宜，像羅省和北京。
整天在紐約蹓躂，街上，總是目不暇給——看人看店舖看建 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月16日
紐約新冠肺炎確診人數不斷攀升，可是我身在紐約，絲毫不感覺到緊張氣氛——當然，大多數人都按政府規定，在地鐵和交通 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月15日
