港府委託顧問調查，顯示47%受訪者偏好食活雞， 加上防控措施全面，禽流感風險減至極低，建議毋須禁活家禽進口或零 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年04月05日
巴西食品業爆發醜聞，肉品生產商賄賂衞生督察，令有問題的肉製品順利出售。巴西是全球最大牛肉及家禽出口國，每年向1 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年03月28日
... 海鮮菜式「哈哈哈」和家禽菜式「一鴨三吃」奪得青年組熱菜銅獎。兩次大賽經歷讓他見識到前輩由準備、烹調、擺盤的細膩 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年03月17日
中國爆發歷來最嚴重的禽流感疫情後，許多家禽市場關閉，蛋雞養殖戶只得繼續花錢餵養許多早該屠宰當作肉品賣掉的蛋雞。 ...全文
今日信報理財投資財經路向2017年02月25日
截至昨天，台灣為遏止H5禽流感疫情持續擴散的家禽禁運、禁宰進入第4天。台農業委員會主委林聰賢表示，近日家禽業者 ...全文
今日信報兩岸消息2017年02月21日
在全台灣家禽禁運、禁宰7天的首日，台北市家禽批發市場17日檢出高病原性禽流感病毒（H5N2亞型），但不會傳染給 ...全文
今日信報兩岸消息2017年02月18日
台灣為免禽流感疫情失控擴散，台行政院農業委員會宣布今日零時至24日零時止，先啟動家禽禁運7天；禁宰家禽7天則由 ...全文
今日信報兩岸消息2017年02月17日
... 省今日起實施街巿停售家禽13日，以控制疫情擴散。
港府昨日舉行跨部門會議，決定提升防控措施，尤其針對街巿環境樣 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年02月16日
... 年就用上數千萬元。
家禽界憂消費者反對
家禽業界也認為，中央屠宰對業界有利，但巿民未必接受。活家禽批發商商會會 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年02月16日
... 字。
另外，台灣花蓮家禽感染H5N6禽流感疫情擴大，再撲殺3000多隻鴨；相鄰的台東縣全面禁止大家禽進入該縣7 ...全文
今日信報兩岸消息2017年02月15日
台灣H5N6高病原性禽流感疫情再度擴大，肆虐東西部。昨天西部雲林縣第13處家禽場感染，撲殺3900多隻土雞，今 ...全文
今日信報兩岸消息2017年02月14日
... 個縣亦確診合共十多宗家禽場禽流感病例，當局撲殺約12萬隻家禽，病毒主要為高致病性的H5N2或H5N8。
禽流感 ...全文
今日信報兩岸消息2017年02月13日
... 。
這農莊飼養了很多家禽，採用自由放養雞隻，希望提高運動量、誕下健康的雞蛋等，於是開始尋找方法，農莊主人最後買 ...全文
今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2017年02月13日
... 南韓業界憂慮肉類與活家禽出口會受到嚴重打擊；其中牛肉方面，南韓接近所有牛肉出口都是供往本港，去年供港韓牛高達4 ...全文
今日信報EJ Global2017年02月10日
... 。有32人報稱曾接觸家禽或到過家禽市場，另外21宗個案的感染源頭仍在調查中。
...全文
今日信報兩岸消息2017年02月04日
... 道雞原來竟是有靈性的家禽，視之為「商品」，如此才能心安理得地食雞。
動物學家的研究顯示，雞不但有「個性」，對飢 ...全文
今日信報時事評論林行止專欄林行止2017年02月02日
... 濟價值」甚高，據香港家禽（嘉美雞）發展有限公司的說法，此雞年下二百八十至三百隻蛋、肉色不「搶眼」惟肉質爽口味鮮 ...全文
今日信報時事評論林行止專欄林行止2017年02月01日
... 定下日子時辰，讓所有家禽動物參與，排名先到先得，結果讓狡猾的老鼠贏得第一位。
不過有關十二生肖，比較古老的說法 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2017年02月01日
