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職業拳手從廚 打出一片天地

... 身,最後加蛋白。」經高溫熱油洗禮後,脆漿外層如芋角般鬆化,與軟糯遼參形成強烈對比,加上椒鹽,香口惹味。「客人見 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年10月17日

酒業不走塑?

... 次重用後便要退役;而高溫亦會失去令PET的阻隔技術失效,故此廠商不主張長途運送PET包裝酒。 至於坊間相當關心 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2023年10月14日

中大氣候專家戴沛權 解釋全球暖化難處理原因

... 冷氣,因我忍受不了(高溫)……香港的確是福地,首先地理位置很好,基建亦完善,使問題如嚴重水浸很快弄妥。其實,很 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年10月13日

2023年料史上最熱 遏暖化逼眉睫

... 聲明中說,繼創下異常高溫紀錄的夏季之後,9月份再觀測到前所未見的高溫,正推動2023年邁向史上最熱的一年,較工 ...全文

今日信報EJ Global2023年10月06日

颱風「小犬」襲台 恒春半島重災區
交通癱瘓 泊船沉沒 蘭嶼一度變孤島

... 則出現攝氏37.9度高溫焚風。 伴隨颱風來襲的還有台灣東部海域發生的4.7級極淺層地震,深度僅10公里,台北地 ...全文

今日信報兩岸消息2023年10月06日

颱風小犬逼近寶島 18縣市今停工停課

... 共同影響下,廣東出現高溫天氣,部分市縣最高氣溫超過攝氏35度,全省92個高溫預警資訊生效。 ...全文

今日信報兩岸消息2023年10月05日

不一樣的國慶節

... 水裏撈出來的鴨子,但高溫無阻大家興致。幕天席地吃着美味豐富傳統客家盆菜,喝着啤酒,看各村麒麟獅子活躍起舞表演, ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2023年10月05日

天文台:下午達34.6度 破10月高溫紀錄

... 份的最高氣溫。此外,高溫觸發的驟雨正影響廣東。 在下午4時,「小犬」集結在高雄東南偏東約250公里,預料向西移 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年10月04日

天文台料周三日間極端酷熱

天文台預測,高空反氣旋未來一兩日會為華南帶來大致晴朗的天氣,但高溫觸發的驟雨及雷暴會影響該區,周三日間極端酷熱 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年10月02日

內地官方製造業PMI 50.2復擴張
財新數據分化 9月指數回落遜預期

... 及需求同步擴張。此前高溫天氣不利部分企業,9月生產回補,生產指數在擴張區間上升。新訂單指數則在擴張區間下降,新 ...全文

今日信報財經新聞2023年10月02日

東瀛法式千層酥

... 器壓製,可在短時間內高溫烘烤餅皮,這樣可防止牛油氧化,從而長期保留兼散發濃郁牛油香,同時保持鬆脆口感。 香港店 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年10月02日

IVE太陽能車本月再戰澳洲賽

... 時間,期間太陽能車在高溫沙漠公路行駛,隊員要在荒蕪之地露營,爭取時間為太陽能車檢查和維修。車隊另一成員、IVE ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年10月02日

天文台料本周後期廣東沿岸有驟雨及風勢較大

天文台表示,高空反氣旋會在未來兩三日為華南帶來大致晴朗的天氣,但高溫觸發的驟雨及雷暴會影響該區。同時,熱帶氣旋 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年10月01日

財新中國9月製造業PMI回落至50.6 遜預期

... 和需求同步擴張。此前高溫天氣對部分企業造成不利影響,9月生產回補,生產指數在擴張區間上升,新訂單指數在擴張區間 ...全文

即時新聞中國財經2023年10月01日

中秋國慶長假 26萬人次率先湧港
內地客期待睇煙花 讚優惠券助消費

... 午錄得攝氏33.7度高溫,是自1884年有記錄以來最熱的中秋節,呼籲市民外出提防中暑。 旅發局在西九龍高鐵站 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年09月30日

研究指人類2.5億年內滅絕

研究估計,地球「超級大陸」將於2.5億年內形成,隨着地理原因及太陽輻射增加,導致極端高溫和食物供應鏈崩潰,最終 ...全文

今日信報EJ Global2023年09月28日

可持續糧食系統的關鍵

... 的乾旱,並且容易受到高溫和其他極端天氣的影響。國際貨幣基金組織發現 ,一次乾旱可以使非洲國家的中期經濟增長潛力 ...全文

名家論壇Project Syndicate2023年09月22日

氣候雄心峰會 中美未獲邀發言

... 時表示,今年遇到可怕高溫及歷史性的山火,如果不採取更積極行動,全球將升溫2.8度。他強調仍有機會把全球氣溫上升 ...全文

今日信報EJ Global2023年09月22日

厄爾尼諾襲澳洲 新州68宗山火

... 的強風和近攝氏38度高溫中施展其威力,多處山火導致悉尼當局下令20所學校關閉,而南端塔斯曼尼亞島的山火導致逾1 ...全文

今日信報EJ Global2023年09月21日

熱浪來襲 澳洲悉尼等地氣溫比往常高16度

... th Wales)的高溫天氣,將持續至周三(20日)。 澳洲氣象局指出,未來數天預料氣溫將打破多項早春紀錄,並 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年09月18日

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