「善哉」是和食甜點，歷史十分悠久，在古籍中亦有記載，可以追溯至室町時代（1336至1573年）。
善哉這個詞語 ...全文
今日信報副刊文化異邦百味余樂寧2015年12月10日
西雅圖，挾着「翡翠之城」、「常綠之城」、「雨城」等外號，被視為美國華盛頓州的浪漫地標。除了雨量多，被綠意葱翠的 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤唐希文2015年12月08日
從來沒有想過會去紐西蘭，那麼遙遠的地方， 太與世隔絕了。以前多次往澳洲公幹或旅遊，也不會想過順便去鄰近的紐西蘭 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2015年12月08日
今年是二次大戰完結70周年，歐洲有很多紀念活動，當中有兩個畫面叫人難忘：柏林圍牆遺址上掛上白色氣球；及德雷斯頓 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2015年12月07日
2015年港深城市建築雙城雙年展（香港）以「2050活在我城」為主題，滙合一眾不同背景的國際及本地創意先驅，包 ...全文
今日信報副刊文化在地逍遙2015年12月07日
洪聖廟供奉南海神。屈大均《廣東新語》謂粵人因常出海謀生，故「以海神為命」，祭祀海神時，皆格外謹慎恭敬。
而海神 ...全文
今日信報副刊文化神廟尋秘郭玄哲2015年12月07日
緬甸的飲食文化受到中國、印度、泰國的文化影響。吃麵及沙律時，當地人會用筷子和中式匙羹。當地人吃米飯時，則會像印 ...全文
今日信報副刊文化異邦百味張志榮2015年12月03日
最近的三天兩夜九州之旅，在人煙稀少，沒有鐵路直達，沒有五星酒店，沒有購物中心與夜市，位於宮崎縣的高千穗町。那裏 ...全文
今日信報副刊文化跑在途中繆思思2015年12月02日
在新加坡10天，每次約舊同事朋友飯敍，都要求重遊舊地，光顧那些當年常去的食店。其中之一是牛車水強錫街30號的國 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2015年12月01日
若東京是繁榮及創意之都，那距離東京約90公里的箱根則是個恬靜的小地方。這次，我想感受一下不購物的輕旅行，所以決 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤韓雪兒2015年12月01日
在瑞士Lucerne，那天我乘過古老纜車，再步行上到山頂Rothorn，在休息處，見標誌石刻有1829年份，驚 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤張錦滿2015年11月30日
