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朱古力掌門人 李輝強

「我們去了不同國家,其中包括哥倫比亞一個小鎮,在當地要再坐飛機才能抵達,那小鎮的人沒見過亞洲人。它位於委內瑞拉 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄許志宏2024年12月11日

皮膚科名醫×明式家具大藏家 葉承耀妙論鑑賞與看病:其實一樣

身兼收藏家團體「敏求精舍」三任主席、「攻玉山房」主人的葉承耀,既是全球最重要的明式家具藏家之一,亦是本港著名皮 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄王嵐2024年12月10日

區焯文 破逆境大門

本地電影導演區焯文一直關注動物福祉,繼前作《毛俠》後,追蹤拍攝救助流浪動物組織「毛守救援」4年,完成最新紀錄片 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2024年12月09日

法籍核專家「諸葛亮」鍾情中國文化

《施政報告》強調「搶人才」,打造香港成為國際高端人才集聚高地,香港科技大學過去兩年全球招聘學者,公共政策學部助 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2024年12月06日

法國芝士專家:香港市場,亞洲第一

拍照時想對方展露笑容,大概難以控制地叫一句:Cheese! 來自法國、身為芝士專家的Antoine Zarub ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年12月04日

伊朗難民作家Outsider:我不怨任何人

大多數人想像難民,離不開一些既定的字詞,如貧窮、偷渡、危險等。但相信任何與John Outsider接觸過的人 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄袁家2024年12月02日

港產古生物學家馬慧芯 尋龍在野 飛龍在天

「香港有恐龍化石啊!」上月23日,赤洲發現白堊紀恐龍化石,700萬香港人一夜之間迷上史前生物,猶如昔日的Pok ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2024年11月29日

金牌編劇鄭丹瑞出山擔正 做孤僻火爆廢老

金牌司儀、殿堂級編劇、電台名嘴、才子作家……輝煌稱號通通適用於鄭丹瑞(Lawrence)身上。人稱「旦哥」的鄭 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄王嵐2024年11月27日

建築師陳麗喬 打造本港唯一木化石公園

「香港人最叻係咩?執生!」 親切直率的陳麗喬,人稱「Q姐」,是本地土炮建築師,自八十年代香港大學畢業後開展建築 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2024年11月26日

來自「綿長白雲之地」藝術家 重現華人淘金滄桑

多媒體藝術家Lisa Reihana的最新影像作品《金.鉛.木.煤》(GOLD_LEAD_WOOD_COAL) ...全文

今日信報副刊文化訪談錄陳浩勤2024年11月25日

燈光設計師關永權:光沒風格 只有手法

日本唯美派文學大師谷崎潤一郎於名作《陰翳禮讚》寫道:「美不在於物體本身,而是在物體與物體形成的陰翳、明暗。」並 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄許志宏2024年11月20日

邵逸夫獎兩得主推動新療法 乙型地中海貧血有望毋須輸血

經歷過世紀疫情,愈來愈多人明白醫療、科學的進步攸關重大,微小如檢測的準確度、時間長短,都能產生巨大影響力。而一 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄王嵐2024年11月19日

黃宇軒 散步體現城市魅力

散步的地點在公園、郊區當屬平常,在節奏急促的城市就變得奢侈又奇特。但世事總是難料,一場疫情,直接或間接地讓大家 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄王嵐2024年11月18日

盆景大師黃就成:植物帶給人希望

大自然鬼斧神工,很多景觀與規律讓人嘖嘖稱奇,並深感人類其實很渺小。沒有人能說自己可以完全擁有大自然──除非將它 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄許志宏2024年11月15日

中大地理學者關美寶研發AI人造衞星 為極端天氣張開保護傘

地理學者常被稱為「讀石頭」的人,這個別稱讓外行人誤以為他們的工作枯燥沉悶,中文大學地理與資源管理系教授關美寶近 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄王嵐2024年11月13日

衛詩雅交手許冠文 新戲演出封建女兒之痛

出道16年的衛詩雅(Michelle)一直予人甜美、貼地形象,美麗面孔下卻是拚命三郎的個性,把握公餘時間學習新 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄王嵐2024年11月06日

英藝術家江森海 哪涼快哪呆着

Dominic Johnson Hill說話直率不轉彎,喜惡分明,很有個性,活像粗豪爽快的東北漢子;在北京生活 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄陳浩勤2024年11月05日

「破壞王」社工黎俊業 玩樂先行才「說教」

「在這個遊樂場裏,我們試過用紙皮搭建幾間大屋,問准校長後讓孩子拿着粉筆在上面亂畫;也試過準備三千多隻紙杯,讓小 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄袁家2024年11月04日

舊書拍賣WhatsApp群組 各路專家晚晚「mon實」出價

「10,9,8,7,6……;410元,430元,500元……」各位聰明的讀者已知道開頭的數字是拍賣成交前的倒數 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄許志宏2024年11月01日

萬聖節例牌留家防騷動 盛智文倡闢熊貓島

明天是萬聖節,問盛智文(Allan Zeman)會否盛裝打扮一番? 他給出的答案是:「信不信由你,其實我每年都 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年10月30日

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