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七寸飝蛇局

... 和量都不錯,相信最為飲食業行家所喜。   ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年01月30日

外賣走塑計劃 兩月少用120萬套即棄餐具

環保署、環境運動委員會及香港飲食業聯合總會,早前推行鼓勵市民棄用塑膠餐具的「外賣走塑、餐具先行」先導計劃,實施 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年01月29日

羅致光:未聽說僱主拒聘60至64歲健全人士

... 他的理解,基層工作如飲食業或零售業,聽不到有僱主聲音,表示不會聘用60至64歲健全有工作能力的人。楊岳橋質疑羅 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年01月28日

煥然懿居截止收逾兩萬表 超額43倍

... 」交表的情況。 從事飲食業的陳先生【圖】表示,一家五口以每月1.5萬元租住灣仔區一個實用面積約300方呎單位, ...全文

今日信報地產市道2019年01月24日

飲食業苦況

... 這句話誇張了一點,但飲食業工作時間長,員工都希望準時放工。香港租金高昂,大部分食肆都7天營業,營業時間長達12 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2019年01月22日

各行人手短缺 新科技成出路

... 有工冇人做」的苦況,飲食業、護理界之外,近年每次聽到大型交通意外都令人扼腕嘆息,職業司機的老化問題已危及市民日 ...全文

今日信報財經新聞科網人語鄧淑明博士2019年01月08日

南美移民潮是美國自食其果

... 哥餐館,便是美國兩大飲食業,也長期被移民局視為非法勞工的熱點。其中一個沒法用抓人去減少非法勞工的原因是移民局抓 ...全文

今日信報時事評論鄭赤琰2019年01月07日

子承父業 延續飲食王國

... 伯父輩辛勤工作,對於飲食業相當憧憬,現在面對時代變遷,既要保留傳統,亦要不斷創新,方能站穩陣腳,延續飲食王國的 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年01月04日

新加坡振興人才不遺餘力

... 開設「蘇州工業園」,飲食業則因為成功把「大牌檔」打造為「美食中心」,以管理得法,衞生,多樣化與方便,徹底改善「 ...全文

今日信報時事評論鄭赤琰2019年01月02日

梁安琪銅鑼灣舖棄自用

飲食業競爭激烈,在銅鑼灣謝斐道屹立逾14年的澳門茶餐廳,剛於本月24日平安夜結業,舖位業主賭王四太梁安琪放棄自 ...全文

今日信報地產市道周六地產專題2018年12月29日

資深師傅廚藝精湛 恪守嚴師出高徒理念

... 烹調出美食佳餚。「做飲食業不要怕教識徒弟冇師父,反而要不停開枝散葉,否則這棵樹怎樣也不會茁壯茂盛。」他語重心長 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年12月28日

成功來自想像

... 牽着走,才是成功者;飲食業尤其如此——這行的失敗率是一半以上,沒有開拓市場的新點子,成功機會微乎其微。   ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年12月28日

政府鼓勵餐飲業 藉科技紓人手荒

政務司司長張建宗在網誌中指出,飲食業是支撐香港旅遊業的重要支柱之一,具重要的經濟及社會功能,也是促進香港成為宜 ...全文

今日信報財經新聞2018年12月24日

張建宗:維持美食天堂美譽 餐飲業界須增值

政務司司長張建宗表示,飲食業是支撐香港旅遊業的重要支柱之一,現時從事餐飲業膳食服務業的人數,佔本地就業人口約7 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年12月23日

IT專才短缺 來年最吃香

... 缺人的不只旅遊,仲有飲食業和零售銷售前線。」     ...全文

今日信報財經新聞周一人物2018年12月17日

投資初創怎避免「落錯單」

... 其核心成功因素,對於飲食業,食物安全為最基本要求。過去受歡迎的餐廳,筆者見過因食物安全不足,最終走上結業之路。 ...全文

今日信報理財投資財經DNA林國泰2018年12月11日

公務員學院選址 不應凌駕殘疾學生職業培訓

... 陣麵包香氣,原來是「飲食業實務課程」的學生正在學習烘焙,他們更請我吃了親手烘焙的腸仔包!展亮的價值,就是讓有能 ...全文

今日信報副刊文化教育講論葉建源2018年12月07日

跨國飲食集團創辦人 發揚新加坡經典美食

... 的半工讀生活,都是做飲食業,除了對食物有興趣,也是因為這行業賺的錢比較多。」Eldwin憶述道。 直至Eldw ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年12月07日

從金錢蟹盒看粵菜

... 少見少,除了因為今天飲食業講求效率和速度,很多手工菜都已經失傳。而且現代人飲食習慣改變,對肥豬肉這一類食材很抗 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2018年12月04日

公私營機構合辦藝文薈澳

... 小時過境免簽證。澳門飲食業及司機行業需訂定合適的人資政策以配合旅遊業發展,旅遊業界與政府共同開展節慶活動及宣傳 ...全文

今日信報財經新聞濠江動態2018年12月01日

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