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非遺多多 保育待續
十項新推薦列名錄 絲襪奶茶有份

... 產代表作名錄」，包括港式奶茶製作過程，若通過諮詢，該10項就是申報為國家級非物質文化遺產名錄的後備名單。香港的 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年02月07日

評審時必考慮傳承和凝聚力

... 力。 他說，在評審「港式奶茶製作技藝」時，發現沖調過程雖簡單，但「有人叻有人冇咁叻」，所以委員也用上不少時間去 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年02月07日

舊時氣味

... 下，品嚐出爐菠蘿油和港式奶茶，一面そそそう的寫意非常。 香港舊區生活顯現了華文化面對全球一體而產生的種種現象。 ...全文

2017年01月20日

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