兔年來了，兔子愛吃的胡蘿蔔，筆者建議愛養生者常食用，因其不僅營養價值高，還是寒冷乾燥時的護肺佳品。 胡蘿蔔，因 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年01月31日
香菇，是朱元璋欽定「貢品」，適當多吃，具有防癌抗癌作用，故又稱「長壽菜」。 據《慶元縣誌》載：明朝初年，因久旱 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年01月10日
冬天，常適當地多吃香菇，有防感冒和較強抗病毒的作用。 香菇已有4000多年食用歷史，《呂氏春秋》有「味知美者， ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年01月03日
吃飯時多咀嚼，不僅有助消化吸收，還可刺激大腦、增強記憶力。 「齒常叩，津常咽」是歷代養生家們常提及的養生方法， ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年12月13日
多咀嚼可健腦防癡呆、增強記憶力，還可幫助消化、預防肥胖等。 進入冬季，很多人會感覺吃飯前餓着肚子特別冷，吃飽飯 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年12月06日
2023年是兔年，今期簡述兔肉的養生功效。俗說：「飛禽莫如鴣，走獸莫如兔」，是兔肉為「肉中之王」的佐證。兔肉四 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年11月29日
冬天養生，可多喝茶樹菇湯。茶樹菇，是常見保健食用菌，有清熱、平肝、明目、健脾等養生功效，筆者強調，其實它非常抗 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年11月15日
板栗最適合立冬時節補腎調理，還是秋冬季禦寒保暖的食療佳品。 板栗，原產於中國，是世界著名的乾果之一，距今已有3 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年11月08日
今年新曆11月7日立冬。板栗，又名鳳栗、甘栗、栗子、栗果等，是秋末冬初健胃補腎的上品，尤其在立冬日吃，最應節養 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年11月01日
每年10月31日為西方的萬聖節，這天，他們會製作出五光十色的南瓜燈、還舉行「南瓜王」大賽、品嘗多種南瓜食品。南 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年10月18日
每年的10月31日為萬聖節或鬼節，是西方一個重大節日，當中南瓜佔很重要的位置。今期，我們多了解一下南瓜。 南瓜 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年10月11日
南瓜，是秋季的「養生大瓜」，但並非愈新鮮吃愈好，相反，南瓜愈老吃愈好。 現在，人們一般認為南瓜是蔬菜。但在以前 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年10月04日
秋天始，乾燥的天氣，易傷人之肺，常出現口乾舌燥、乾咳等現象。枇杷葉是天然的止咳藥，秋季中巧用可清肺熱、潤肺燥、 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年09月20日
中秋食柚子後，常有人製「柚皮帽」，供孩童或寵物戴，其實這種做法，可能會導致皮膚炎，不利健康。 柚子，是中秋節必 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年09月13日
