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雪菜高湯浸老虎斑

... 霎眼嬌的好感,香和味都大打折扣。 是故江南家廚作「大湯黃魚」多用「老鹹菜」。 「雪菜高湯浸老虎斑」雖然採用新雪 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年09月23日

香港貴客的平行時空:班農與彭定康

... 論是背景、經歷、立場都大相逕庭,但對比下,令人彷彿觸摸到國際關係一些不能言明的什麼。 先說班農,他到香港是出席 ...全文

今日信報時事評論平行時空沈旭暉2017年09月22日

香港國際文學節

... 目《嫁到這世界邊端》都大受歡迎。何況近年香港樓價飛升,民主前路茫茫,不少港人又在想移民了。 反烏托邦 「繪寫未 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2017年09月20日

政治生態單一 窒礙破格創新

... 政黨的政治立場基本上都大同小異,甚至更近似於單一大政黨內的不同派系之差,其實會造成政治生態單一化的情況,真正的 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 信訪報曾維駿2017年09月16日

港童的星期六

... 學後,雖然每天回家她都大呼上學好玩、老師可親、午飯好吃、科學和電腦課更是大開眼界,但每天的上課時間由以往4小時 ...全文

今日信報副刊文化女播天下繆美詩2017年09月14日

大隱中隱小隱

... ,中國文學界和史學界都大為失色,三個都是世上君子,但君子和君子的衝突,對國家遺害更大,司馬光誤用山人蔡京,導致 ...全文

今日信報理財投資毋枉管張總2017年09月11日

米芝蓮老闆科技紓廚師荒 機器炒麵切葱快靚正

... 」,比起過往任何一次都大無畏和顛覆。不以打響名堂的滷水小吃做主打,反以經濟實惠、高效炮製的自家叉燒、咖喱等菜式 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2017年09月11日

澳門重新接團首要保質素
風災過後 景點設施逐步修復

... 主要顧客群的商戶生意都大受影響,有大三巴附近商戶指出,風災加上接連三個星期周末打風,商店近半個多月來可謂門堪羅 ...全文

今日信報財經新聞濠江動態2017年09月09日

人才紅利見成就

... 人工智能、訊息科技,都大有人在,制訂目的都是長期性,有百年大計,而執行的有效性可自軍事科技、資訊科技、航空科技 ...全文

今日信報理財投資毋枉管張總2017年09月09日

世界大學排名感想

... 京大學已降至46,京都大學74,台灣大學更降至198,其實198有3家,就是200最後一名,和加大河邊同級,明 ...全文

今日信報理財投資毋枉管張總2017年09月08日

地下世界裏的淘寶

近年的荷里活片、美劇都大量提及黑客及暗網(Deep Web),美劇《紙牌屋》就有句經典對白提及:「九成的互聯網 ...全文

今日信報副刊文化俺俺占占老占2017年09月08日

鬧到暈 升到癲

9月6日,周三。見到一隻二隻內房股炒到癲,曾經因為聽信專家之言,相信內地樓市崩潰在即,沽清持股、從此遠離這個板 ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2017年09月07日

讓事實說話

... 錢的政黨每到選舉期間都大灑金錢,蛇齋餅糭,但很多醒目的香港人是着數照拿,投不投你票就得根據自己的信念了。當然也 ...全文

今日信報副刊文化視線所及若靜2017年09月05日

喵星人「對付」恐怖分子

... 子再一次殺害無辜巿民都大表憤怒。 尊重死傷者 西班牙各地在恐怖襲擊過後也一片哀號,各地巿民紛紛在社交網站留言 ...全文

今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2017年09月04日

八月「朱」女

... 個名字與古羅馬奧古斯都大帝(Augustus)有淵源。他的長女名為Maxima,同樣源於古羅馬。朱克伯格將會放 ...全文

今日信報EJ Global2017年08月30日

創意工業設計的種子與土壤

... 韓國梨花女子大學、京都大學的學生一同到日本京都各處考察,跟當地政府、企業和長者合作,探討設計如何配合老齡化社會 ...全文

今日信報時事評論文化論政李宇軒2017年08月28日

明星也掃貨 樓市將見頂 ?

... 果,其發生頻率及波動都大同小異,見【圖3】:   勿接孖沙貨 避與藝人爭 倘若樓價變幅如【圖2】紅箭嘴所示 ...全文

今日信報理財投資樓市宇論王震宇2017年08月24日

地盤工何奇燄公餘進修20年 退休讀藝術碩士

... ,整個人的想法和感受都大有不同。」     何奇燄小檔案 出生年份:1948 出生地點:廣州 學歷:香港公開 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2017年08月15日

大市濕滯手尾長

... 者對這概念的操作方法都大同小異。 反彈後再跌 尋底路漫漫 筆者當年研究也懶改名,為這種訊號命名為訊號C,是在三 ...全文

今日信報理財投資計量分析軒熙爸2017年08月14日

古天奴大行動

利物浦這個夏天都大汗淋漓、心神不寧,每一秒都聽得見嘀嗒聲,這種壓迫感要到英國時間8月31日晚上11點正,如果到 ...全文

今日信報副刊文化球人球事阿力士2017年08月11日

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