... 激肥大細胞分泌「類胰蛋白酶」；同時引發一種感覺，非痛非癢，是所謂「得氣」。肥大細胞又會分泌神經傳導物「五羥色胺 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年06月28日
... 面；之後，會有一些「蛋白酶體」（Proteasome）出動，將它分解，成為最基本結構單位，也就是「胺基酸」。胺 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年06月11日
... ；同時分泌「基質金屬蛋白酶」，將硬塊分解。之後裂出的碎片，有釀禍（導致中風）之虞。這方面有一個補健之法。服用洋 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年05月06日
... 為雙糖。胃分泌的「胃蛋白酶」能把蛋白質分解為很小段的肽。至於脂肪，它不會被唾液或胃液消化，而只能在小腸中被「胰 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年04月19日
... 細胞」分泌「基質金屬蛋白酶-1」，將皮膚中的「膠原蛋白」分解（Korean J. Physiol. Pharm ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年01月26日
... 升身體中一個叫「膠原蛋白酶」（Collagenase）的酵素，幫助將膠原蛋白溶解（Int. J. Mol. M ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年01月16日
... 為胺基酸，靠的是一些蛋白酶體，把其中的「肽鍵」切開。這個所謂「肽鍵」，乃是原來「將兩個相鄰胺基酸連在一起」的東 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年10月14日
... romelain的「蛋白酶」，能溫和地幫助切斷牛扒中的蛋白質。
同樣原理，若「食滯」了，菠蘿能幫助消化。除此之 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年10月13日
... 」的酵素，和一個叫「蛋白酶體」的結構。
簡單解釋：連接酶把泛肽素「貼」在有缺陷的蛋白質之上，之後，由蛋白酶體「 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年10月08日
... ocyte）有大量「蛋白酶激活二號接受體」（Protease-Activated Receptor-2，簡稱P ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年09月18日
... osome）會滲出「蛋白酶」（Protease），繼而刺激傷口附近的神經細胞。
具體的操作是：「蛋白酶」透過神 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年09月16日
