唐代書法家李邕說：「學我者死，似我者俗」，因為他的書法取勢險峻，模仿者差之釐毫，謬以千里。這說話用在一些搞分子 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年11月21日
曼谷的Sra Bua晚餐二十二道菜，Gaggan二十三道菜，這在西餐傳統上是很少見的（他們的呈現方式是西餐）。 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年11月20日
提早一個月，就在網上訂了Gaggan。咁巴閉，是因為英國的《餐廳雜誌》將其選為亞洲五十佳餐廳的第一位。
做的是 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年11月19日
黃昏，再到Sra Bua吃十三道菜的晚餐。
哪知實際不止十三道菜，沒寫進菜單的廚師敬菜就有九道之多——都是小巧 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年11月18日
離開不丹，在曼谷呆四天覓食去。第一天晚上，朋友推薦Nahm和Bo Lan，她說喜歡Bo Lan多一點。就去Bo ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年11月17日
吃在不丹，只有四個字：苦不堪言。
除了一兩頓，餸菜大都難以下嚥。想減肥，去不丹
不丹物產不豐，不久前，八成蔬菜 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年11月16日
明知山沒虎，偏向虎山行。這天逛虎穴寺。
傳說藏傳佛教奠基者蓮花生大士曾騎飛虎到來，降服山中妖魔，並在山洞中修行 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年11月14日
這天，遇到一個傳播快樂的智者——他被不同的公私機構邀請，到不同的國家去，講的是快樂生活之道。他就是Saamdu ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年11月13日
夜宿不丹首都Thimphu，早上坐車四十五分鐘行山去。
山不算高，卻頗陡峭，近山頂處有家佛寺，也是叫Tango ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年11月12日
來了不丹才兩天，談不上深刻認識，但讀讀歷史和初步印象，跟人們將之美化為「最幸福之國」顯然有點距離。
由一七七二 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年11月11日
從曼谷坐飛機在印度稍停，大約三小時就到了不丹的帕羅（Paro）。
瑞士朋友提醒：要劃前進方向左翼的位子。果然沒 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年11月10日
去不丹行山，香港沒有直航，要到泰國轉機。早上六時許的飛機，四時許就要到機場去，只好住在機場附近的Novotel ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年11月09日
時常感到可惜——《米芝蓮指南》有個廉潔的評審制度，也僱了很多人，花了巨大費用去試菜，但評審結果往往欠缺深度。
...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年11月07日
台灣回來，便有美食——親戚從鄉下攜來禾蟲兩斤，叔叔炮製成一大缽。叔叔擅烹禾蟲缽，嘗過者皆讚不絕口；這次禾蟲弄得 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年11月06日
... 令人屏息的75分鐘。劉健威先生11月3日在本報有生動描繪，此處不贅。劉先生文末引龍應台的話：「上層政治無常，社 ...全文
今日信報時事評論教育評論程介明2015年11月06日
離開台東，抵達花蓮時天已全黑。
心裏一直有個結——上次在台東，吃得印象最深刻一頓是在「陶甕百合春天」——店主兼 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年11月05日
台東沿海公路上有間小房子叫「棉麻屋」，專賣棉麻編織的帽子、手袋、圍巾……店主和設計師龍惠媚原本是醫務人員，喜愛 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年11月04日
台東池上，稻田闊大，涼風一陣陣吹來，翻起稻浪千里。好個金秋。稻田間搭建了個舞台，上面放了皮鼓銅鑼。
有隊人從遠 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年11月03日
「風景不殊，舉目有河山之異」也可以有不一樣的演繹。
三十多年前就獨自遊覽過台灣太魯閣、天祥，今次重遊，看風景的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年11月02日
在台北跟一群朋友吃晚飯，坐下來龍應台就說：「我們在台北是這樣的，吃飯時誰看手機就罰一百元。」然後另一位朋友配合 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年10月31日
