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橫濱聯乘拉麵祭

日本拉麵向來是港人所愛,適逢鳴門集團今年成立10周年,專誠遠道邀請來自東京橫濱著名拉麵店「G麵7」之主理人後藤 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年08月03日

開心嘗卡通美食

可愛的卡通人物代表了每個人的童年回憶,而當我們看見這些卡通化作美麗的食物時,心情更會大為開朗。日本人氣卡通Li ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年08月02日

人氣楓糖年輪蛋糕

日本東京是香港人最受歡迎的旅遊熱點之一, 東京車站更是最具人氣的搜羅手信之地,於眾多品牌當中,高踞東京車站手信 ...全文

今日信報副刊文化食家講場哉絲2016年07月29日

吉地士新廚 簡約主義

香港半島酒店吉地士法國餐廳一直穩佔全球頂級食府之列,餐廳法籍新任大廚博雅維(Xavier Boyer)上任後帶 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年07月27日

牛之真味

Beefbar貴為城中罕有的時尚高級牛肉專門店,是每位牛肉愛好者必去的好地方。今個夏天,餐廳帶來獨家特製的牛肉 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年07月26日

情迷粉紅香檳

The Mira Hong Kong為夏日注入一抹嬌艷粉紅!瑰麗奢華的Moët玫瑰香檳以限量版姿態登陸每月一次 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年07月22日

清新愉悅下午茶

夏日的午後時光怎少得到酒店享受一頓悠然的下午茶,來放鬆一下身心靈。港島香格里拉大酒店將於8、9月聯同護膚品牌F ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年07月20日

有機夏日市集

香港人愈來愈識飲識食,喜歡在家烹調的大部分都會選擇優質有機的食材,令家人一同享受健康的佳餚。Dolce Dol ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年07月19日

繽紛馬卡龍禮盒

繽紛的法國杏仁小圓餅馬卡龍顏色繽紛,色彩眾多,每一口小圓餅都是一種融合千百種感覺的藝術。對於法國殿堂級馬卡龍糖 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年07月15日

海洋氣酒之旅

這些日子當然想日日出海,一邊享受夏日氣息一邊飲有氣酒就最寫意。為迎接夏季來臨,Chandon Australi ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年07月13日

茶包調出消暑特飲

炎炎夏日,悶熱的天氣最令人吃不消。考慮到都市人生活節奏急促,福茗堂茶師特意構思6款簡易夏日特飲,加上換上全新包 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年07月12日

中村藤吉新茶室

人氣京都宇治日本茶品牌中村藤吉去年於香港開設海外首間茶室,旋即掀起一股熱潮。最近茶室由原址搬遷到尖沙咀美麗華商 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年07月08日

清新輕怡法國小酒館

位於上環的Upper Modern Bistro,是由米芝蓮星級大廚Philippe Orrico於香港首間開 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年07月06日

趣味意式炸薄餅

原來在意大利的拿坡里,Pizza Fritta(炸薄餅)並非新鮮事,當地人喜歡將炸薄餅用來當作街頭小吃,Fri ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年07月05日

沖繩水果蛋糕

日本沖繩盛夏藍天白雲,海天接縫間滲透着怡人的甜蜜氣息,令人心曠神怡。今夏,arome東海堂與大家一起擁抱盛夏沖 ...全文

今日信報副刊文化夏日限定哉絲2016年06月30日

體驗魚子醬之旅

被喻為「海中黑鑽」、象徵奢華和高貴品味的魚子醬,自十六至十七中世紀以來,都是皇室成員和貴族專享的上等食材,優越 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月29日

啤酒「創意花園」

天氣持續炎熱,假日最好就是外出享受普照的陽光,若在火熱的高溫能享受一杯冰凍的啤酒就最舒爽!灣仔利東街最近就與H ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月28日

英印風味便當

由本地首屈一指的調酒師Antonio Lai及Amanda Wan創辦的心血結晶酒吧餐廳The Envoy位於 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月24日

18周年海鮮盛宴

位於中環雪廠街的Olé,是西班牙菜中的老字號,於競爭激烈的中環區也能經營18周年而不衰,西班牙籍總廚Jesus ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月22日

有趣氣泡啫喱清酒

有氣的清酒飲料近年頗為流行,若然在有氣清酒再加入質感豐富的啫喱,相信定會相當過癮。日本歷史悠久的清酒釀造品牌白 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月21日

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