由十九世紀末的英國偵探小說家柯南道爾撰寫的福爾摩斯故事，經過百多年仍歷久不衰。小說改編的電影中，才華橫溢的福爾 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年02月14日
罌粟的品種變種眾多，花色各異，其中一種罌粟又被中國人稱為「虞美人」（學名：Papaver rhoeas），又名 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年02月13日
情人節快將來到！古希臘神話人物中的Aphrodite是代表愛與美之神，羅馬神話中稱為維納斯（Venus），九大 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年02月13日
每個城市的深度，在於她的經歷。當代文化學者余秋雨於《行者無疆》中說：「文化如遠年琥珀，既晶瑩可鑑又不能全盤透明 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年02月12日
天燈又稱孔明燈，相傳是三國時期諸葛亮發明，他將求救訊息繫於紙燈籠上，放上天空後得以成功脫險。天燈起初是為了傳遞 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年02月11日
農曆新年應節美食眾多，東南西北各地風土都有不同，但都離不開餃子、餛飩、長壽麵等等，而且各有講究。北方人過年習慣 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年02月04日
日本安倍夜郎的漫畫《深夜食堂》以都會巷弄裏從深夜開始營業的食堂為舞台，講述一個個客人的小故事，時而溫馨，時而憂 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年01月31日
東方人視米飯為富裕的象徵，一顆顆晶瑩亮麗的白米，代表了富足豐收，尤其是中國的新春佳節，一家人圍爐團年和春節開年 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年01月30日
中國文字象形優美，一個「舍」字，由亼（屋頂）、屮（大柱、橫樑）、口（基石）組成，簡易的居所意為給人臨時歇息之地 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年01月29日
歐洲菇菌界之中，以一白一黑的松露菌稱霸，白松露有如白鑽，黑松露則像黑鑽，是最珍貴的烹飪食材之一。雖為松露，但味 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年01月28日
泰國，意為「自由之地」。在悠長的歷史中，泰國不斷吸收外來文化及移民，讓國家無論在繪畫、文學、藝術、音樂、建築、 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年01月24日
白蘭花經收集後除了可美化環境、香化居室，還可供作熏茶、釀酒之用，同時也是一種中草藥，在夏末秋初花開時採收，鮮用 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年01月23日
白蘭花，清幽濃郁，是夏季盛放的花朵，但於香港這個溫暖的地方，可以長年盛開不絕，芳香四溢。宋代楊萬里賦詩：「熏風 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年01月23日
「軟歐」、「髒髒包」這些食物的名稱大家認識嗎？有說網絡是年輕人的世界，當中「網紅」影響所及更是無遠弗屆，如從韓 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年01月22日
屋台，即是日本的路邊攤。在江戶時代，不少男性離家出門工作，他們為求方便，常以簡單的外食作為晚餐，因而衍生屋台， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年01月21日
「豬」事大吉！快將來到十二生肖中最末的豬年，在中華文化傳統中，豬年是豐收與福氣的象徵之年，也有圓滿的意思。古時 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年01月17日
在日本人和韓國人的餐桌上，最講究的是小碟中的涼菜、醃菜，如吃日本料理時常見的醃蘿蔔、醃牛蒡，幾乎是日本人每天必 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年01月16日
牛蒡含有大量的鐵質，只要暴露在空氣中就會氧化成黑褐色，為了避免變色，料理前最好將牛蒡置於流水下，再進行去皮與切 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年01月16日
唐代茶聖陸羽的《茶經》在歷史上吹響了中華茶文化的號角，從此茶深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教之中，茶藝的欣賞更 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年01月15日
每個國家或民族對於數字總有一些偏愛，如中國人喜歡八，因有「發」的好彩頭。原來日本人最喜歡的數字是三字，如從古流 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年01月14日
