韓國的酒文化歷史悠久,早在朝鮮三國時期,當時人們就已經開始釀酒。朝鮮三國中的百濟還將釀酒技術傳播到日本。精心製 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳再思林2016年03月07日
融入悉尼風格的小餐館兼酒窖121BC,地方不大,最醒目是正中擺放着一張共用的大型長餐枱,掛在牆上的一塊大黑板便 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2016年03月03日
近月「萬人迷」碧咸坐私人飛機來港匆匆數小時,也不忘到「好酒好蔡」私房菜吃晚飯。這間進駐香港數個月的好酒好蔡,原 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年03月01日
美國導演Wes Anderson拍攝的電影向來美得令人心顫,透過長鏡頭以及對稱美,帶出精心的藝術世界,有如王家 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳再思林2016年02月29日
在法國,藝術近乎等同於生活的一部分。法國過往一直是歐洲的文化藝術中心,無論是文學、繪畫、時裝、建築,甚至是飲食 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年02月25日
大理石,又稱為雲石,因石中紋如浮雲,變化萬千而得名,中西歷代都被視為珍貴的石材,常用於居室生活之中,千姿百態, ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年02月23日
那不勒斯(Napoli)是意大利南部最美麗的港口,點點白帆與閃閃粼光構成了一幅曼妙的畫面,人們熱情友善,還有美 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳再思林2016年02月22日
春節拜年聚在一起飲飲食食,重口味又肥膩的賀年菜或糕點,美味得停不了口,要知道歡樂時光過得特別快,此時此刻還是回 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2016年02月18日
春天的腳步逐漸近了,有說2月是浪漫的季節, 可能是因為情人節在這個月份,又或是天地回春,群芳帶來了和悅的顏色, ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年02月16日
Shabu Shabu是日本最具代表性的火鍋料理之一,與壽喜燒等火鍋的方式不同,Shabu Shabu涮涮鍋正 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳再思林2016年02月15日
新春大吉,喜慶時刻自不然想到斬料加餸,來一斤叉燒、燒肉以錦上添花,不過最令人回味的還有幾近失傳的懷舊手工燒味菜 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2016年02月11日
寒潮再來襲,來一頓暖笠笠又熱騰騰的火鍋最吸引,雖然大牌檔式傳統火鍋夠地道,但總是貪新鮮想試不同玩意,近來便有主 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2016年02月04日
原名西貢(越南語:Sài Gòn)的胡志明市是越南的經濟、文化中心,曾是南越的首都。在十九世紀,當地成為法國的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年02月02日
慶祝新春始自舜帝,依夏正(孟春正月)為一年的開始,可謂傳承先聖之天時要義。立春被視為一年的開始,大家會從初一慶 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳再思林2016年02月01日
法國作家朱爾.凡爾納(Jules Verne)所寫的《環遊世界八十天》是大家耳熟能詳的小說,男主角英國紳士福克 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年01月28日
心肝寶貝是形容一個人所鍾愛的人或是極喜愛的物,如父母對子女的愛、對寵物的寵,猶如心肝、價比寶貝。
車迷愛車、饕 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年01月26日
瀾滄江,於越南、泰國等地又稱湄公河,從青藏高原滾滾而下,進入雲南峽谷、中國、緬甸、老撾、泰國、柬埔寨和越南,最 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳再思林2016年01月25日
一物多用最實際,擔當主角或配角均遊刃有餘,說的正是芝士!簡單來一個芝士拼盤,盡見各式風格和真味,或是化身醬汁為 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2016年01月21日
「金齏玉膾」是形容刺身與醬料的美麗詞彙,金黃色的調料集合了蒜、薑、鹽、白梅等7種配料,配上閃閃發亮的銀白色生魚 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年01月19日
魚兒在中國文化中象徵了活力和生氣,於喜氣洋洋的農曆新年,又或是婚嫁升官等場合,成雙作對的魚兒帶有好彩頭的象徵意 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳再思林2016年01月18日