不經不覺搬家已半年，對於新廚房初時真的不習慣。上次搬家是17年前，由Barbara姐幫忙做室內設計，是她的老本 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年10月30日
30多年前，邀請從加拿大回港探親的朋友，到香港賽馬會跑馬地會所幸運閣中餐廳吃午飯，部長介紹蒜子冬菇燒肉炆花錦鱔 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年10月23日
我對食材品質非常執着，盡量用對身體有益及最好的，就算咖啡豆也不會放過。多年前Stone Coffee老闆娘J小 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年10月16日
當我們步入AI世代，容許我這個老婆婆又來講陳年往事。
1968年3月我18歲，得堂兄舉薦有機會考入當時屬英資的 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年10月09日
年初忙碌地應對年糕生意，然後到新加坡過年差不多3星期，回來後找地方搬屋，沒請客好一段日子。當新居安頓好了，便頻 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年10月02日
祝大家中秋節快樂，人月兩團圓！
最近頻頻請客，若每次也改餐單便不得了，於是決定連續多次請客的菜單會盡量做幾款近 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年09月25日
2001年9月對我來說，是個重要分水嶺，從最繁忙的工作停下來，有時間及心情享受人生。回望之前幾十年，我是一頭牛 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年09月18日
... eeses。有一天，大師姐說對新加坡吃過的芝士酸種麵包念念不忘，在香港買不到，即時試做，效果令我有意外驚喜，亦 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年09月11日
朋友Eddie譚新強先生是金融界翹楚，是中環資產投資有限公司的執行長及投資總監，常在YouTube及報紙發表他 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年09月04日
我這個IT人，喜歡記錄事物，有系統地儲存資料，放上雲端及電腦，例如寫過的食譜或在本欄的每期文章。我先用統一命名 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年08月28日
俊俊回來一星期，婆孫二人一早訂了兩個約會，到他喜歡的兩間中菜館：富臨飯店及唐人館。可惜第二晚唐人館之約，辜負了 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年08月21日
學懂感恩，每晚睡前便兩手合十，謝謝主賜我寧靜美好的一天。年輕時只顧辛勤工作賺錢，不懂欣賞天然美麗景色，現在終於 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年08月14日
女兒19年前結婚，並移居新加坡，3年後外孫兒俊俊來到地球村，是我們的心肝寶貝。這麼多年，每年也會到新加坡探望他 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年08月07日
2019年初，經好友露比介紹認識E先生。還記得當晚賓客眾多，共12位，當時E先生有另一約會，只來吃甜品。五十多 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年07月31日
不經不覺與大師公成家53年，第一年居於美孚新邨，一廳一房，沒有工人房。那時經介紹請了略懂英文的年輕鐘點姐姐寵愛 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年07月24日
1988年9月開始，大師公在跑馬地馬會會所跟教練學打網球，每星期共兩堂，早上七點開波。喜歡自由的大師公學了幾個 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年07月17日
女兒Jenny移居新加坡21載，一直得外傭姐姐Maria照顧。19年前，Maria不懂煮中菜，經我指導下，至今 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年07月10日
1979年認識恩師江獻珠女士，我30歲，當年與幾位女同事包括老友記Hedy，跟老師學高級傳統粵菜半年，每星期一 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年07月03日
... 的精華便燉晒出來。」大師姐麥麗敏在電話中話當年怎樣燉雞汁，讓工作得精疲力竭的女兒，得以恢復過來，後來女兒分娩產 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年07月01日
