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亂搬概念好事變壞

... 愈看愈不是味兒,皆因此時此刻鬥的不再是誰憑藉較強動力壓倒對手,而是三股中哪隻洩氣較慢、跌得較少。 誤導受眾不倫 ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2018年12月11日

蝕章冇有怕 最緊要舒服

... 憂慮,推動債息上揚;此時此刻,市場焦點已轉投衰退,工資增幅沒有超出預期,通脹只會進一步淡出投資者視線,為聚焦經 ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2018年12月10日

泰姬陵隨想

重訪泰姫陵。 這肯定是世上有數最美麗的建築——中距離看,這用厚重、白色大理石砌成的建築變得無比輕盈,甚至單薄如 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年12月10日

點心衰落

廣東點心也許最初是受淮揚菜影響,但到後來,粵式點心的多樣化,似乎勝過了淮揚地區。這有賴於上世紀三十年代廣州茶樓 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年12月08日

向上升 向下降

... ,慶祝時表現收斂。 此時此刻,紅軍值得熱烈地彈琴熱烈地唱,皆因保持12勝3和的不敗之身,創下隊史126年來最佳 ...全文

今日信報副刊文化深度球真咖哩略2018年12月07日

吃風格

吃多了,對飲食要求也不一樣。 對於價錢不高,名氣不隆的小店,沒特別要求 ——只求出品乾淨企理、味道好、收費合理 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年12月07日

我愛禾花雀

「禾花雀十四年內連升四級,正面臨滅絕的威脅, 此消失速度絕對是歷史上罕見,假若未能盡快遏止非法捕獵及實施適切的 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年12月06日

政治自殺

因為不反對港獨就等於「隱晦地支持香港獨立」,朱凱廸被取消村代表參選資格。 被剝奪民主權利的不止是朱凱廸,也是每 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年12月05日

楊屋道海鮮

這天晚上請朋友到工作室吃火鍋,中午便到荃灣楊屋道街市拿預訂的牛肉。 好像「貪心的小狗」,口裏叼着骨頭,一邊望着 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年12月04日

交學費了

一條倒楣的魚——友人從德國回港,我開車載他們到西貢吃海鮮去。走到碼頭挑海鮮,還好,先買了一隻斤多重的花蟹,接着 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年12月03日

好蔡館

平時吃潮州菜,最常去九龍城創發,最近發現有一家賣的潮州菜和創發很不一樣。店名叫好蔡館,據說是蔡昊哥哥開的。 新 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年12月01日

開瓶費困惑

有一件事常令飲食業界和客人之間多所衝突,最後兩敗俱傷,那就是開瓶費問題。 沒有免費午餐,提供服務要收費是天公地 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年11月30日

Frantzen's Kitchen

東京米芝蓮餐廳榜剛剛公布了,三星十三家,二星五十二家,一星一百六十五家,依然是世上最多星級餐廳的城市,美食實力 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年11月29日

成也舵手敗也舵手 「車神」隕落教訓深刻

... 現兩家公司全面合併的此時此刻才採取行動? 顯而易見,戈恩醜聞已超越日、法汽車聯盟股權架構不對等引發的商業之爭, ...全文

今日信報時事評論社評社評2018年11月29日

家常菜

有一陣子沒請叔叔吃飯了,這晚特意弄了一頓,由兒子操刀、監製,菜單如下:金錢蟹盒、山瑞花膠燉雞湯、炆野豬,醃大騸 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年11月28日

一時名菜

昔日廣州四大酒家各有代表菜式,如大三元大裙翅、文園江南白花雞、西園鼎湖上素和南園紅燒大網鮑,堪稱經典、粵菜一個 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年11月27日

豬手店

粉嶺有家食肆以賣豬手馳名,但一直沒機會試:一般到粉嶺都是到新漢記,吃完已經很飽了,很難再吃一碗豬手麵;而且,此 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年11月26日

只有比建制還要建制?

立法會九龍西補選周日舉行,此時此刻,選民如何運用手中一票,大抵心裏有數。5人混戰誰勝誰負快將揭盅,當中最有趣的 ...全文

今日信報時事評論政局筆記江麗芬2018年11月24日

日法大戰

... 日產的日本幹部選擇在此時此刻叛變,據聞是因為想趕在戈恩提出雷諾和日產正式合併前把他驅逐,以捍衞日產自主。在戈恩 ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2018年11月24日

一個茶道流派的沒落

一則讀得人唏噓的故事:日本有兩大茶道流派,其一是千利休一派發展到現在的「三千家」,另一個則是藪內流隋竹庵;兩派 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年11月24日

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