... 下集一定會發亮發光。班哥聽來為之動容，即席賦小詩四句，為他壯行：「空中傳鐸結食緣，歐行萬里品時鮮，星星美食庶民 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年04月19日
踏入三四月，班哥又有好食緣，阿一真徒名廚基哥交遊廣闊，在他安排下品嘗了一回精采難忘的精品潮菜。
「好蔡館」位於 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年04月12日
日前應邀出席一年一度，於正月廿六日在順德容桂東湖公園舉辦的觀音開庫、祈福生菜會，真是別開生面。筵開500席，《 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年03月29日
... 得。
回憶母親味道
班哥家母亦是做湯圓能手，記得做法是把糯米浸水中一天一夜，然後連米帶水放石磨的小孔中磨製，用 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年03月22日
春節一過，班哥又到福建漳州搵食去，兼和當地好友一聚，下榻當地的地標萬達廣場旁的大酒店，這地方最吸引之處是酒店的 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年03月15日
送狗迎豬，歲次己亥，新的一年又開始了。過年就是不停地吃，在香港吃到停不了，便回中山小住數天避靜，讓腸胃休息一下 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年03月08日
... 品種相差很遠。
每年班哥好友小唐例送一公斤黑松露，因他在雲南經營菇菌生意，擁有大量貨源，於是來一個非常土豪吃法 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年03月01日
... 行其道，價格便宜，但班哥很少光顧，這類所謂集百菜於一鍋的做法，不是我那杯茶，何況在這人心不古，地溝油多的是的世 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年02月22日
... 點。
會所另一拍檔是班哥好友、素有「酒霸」之稱的車哥，他亦是奇人之一，不單人脈廣，交際亦了得，他所藏的稀有干邑 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年02月15日
... 蟲不潔，禁止販賣，但班哥沒聽過有人吃禾蟲中毒。
其實禾蟲產自田裏稻米的精華，本身非常乾淨，是醫腳氣病的良藥。話 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年02月08日
... 經營餐飲生意的，正是班哥徒弟、城中人氣名廚Eddy君。
再度出山
說起來，Eddy算是第一代主理私房菜的表表者 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年02月01日
日前班哥又再出動搵食，和濠江一眾大廚共6人出發，第一站先到廣州附近的花都「彩晶」酒樓午膳，酒樓經理和大廚一早恭 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年01月25日
... 充滿中國特色。
雖然班哥遊覽了3小時後，已經飢腸轆轆，但一樣不敢光顧，唯有驅車回中山吃午飯，很意外吃到久違了的 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年01月18日
... 。
講到「三品樓」，班哥亦有幸兒時隨先父經常光顧，當然不是每次都有柱侯雞吃，亦沒有點菜權，一盅兩件有時吃一個雞 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年01月11日
... 一小部分肉可以生吃，班哥從來什麼都敢吃，就是未吃過生豬肉，見王君吃來津津有味，第一次試吃，發現原來和吃金槍魚刺 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年01月04日
... 個新的靈魂，這人便是班哥徒弟之一，人稱「姑爺清」的靚仔廚師，黃清老弟了。他並不是順德人，原籍廣西，14歲從老家 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2018年12月28日
... 好友真有口福，此物是班哥至愛，連吃數件大呼過癮。生曬三黎魚乾蒸臘肉、鮮淮山炒木耳都是不錯的壓軸之作。海哥做人處 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2018年12月21日
「年年人去國，夜夜月窺樓」，過了重陽，秋意濃濃，像班哥這種經常遊走大灣區珠三角一帶，吃喝玩樂似乎日子溜走得特別 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2018年12月14日
班哥的酒友多年來都維持有十多位，每月都有酒局暢飲一番，歲月無情，其中有幾位已仙遊了，其中有幾位酒友兩杯到肚往往 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2018年12月07日
「慨當以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康」，曹操《短歌行》的杜康被後世尊為酒神，造酒業則奉杜康為祖師爺。關於酒 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2018年11月30日
