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聖薩巴斯安雙重身份

被各國老饗追捧為天堂的聖薩巴斯安 San Sebastián,慕名久矣。二十多年前,Ferran Adrià和 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年09月11日

法國去西班牙車費2歐羅

Hendaye比較Arcachon平民化,沙灘到港口一帶附近的遊客,多是年輕的一家幾口普羅大眾。雖然我早就離開 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年09月04日

法國旅途的終站

我們這些平庸之輩,一生渾渾噩噩地過日子,年輕時只會得努力向上爬,養家活兒,誰有時間去反思?一眨眼連兒女都接近中 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年08月28日

自由行的漏洞

差不多六周的法國西班牙之旅,除了第一站阿史的波爾多古堡酒莊派對,最後一站去朋友在Murcia Blanca鎮的 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年08月21日

大西洋度假村

告別Saintes,坐火車返回波爾多大站轉車去西南面、在大西洋的一個港灣小鎮Arcachon。為什麼去Arca ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年08月14日

干邑與茶道

離開波爾多,我去了法國和西班牙十幾個城鎮,在Medoc南面小鎮Bazas探訪前同事朋友,起程前往法國西南部在波 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年08月07日

酒莊試酒 魂遊四海

愛葡萄酒的酒客不一定喜歡探訪酒莊實地試酒,長途跋涉,舟車勞頓,奔波之餘,花費不會少。我什麼時候開始上這癮頭,幾 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年07月31日

新舊世界酒莊漫遊

雖說波爾多那些「國際」葡萄釀的紅酒已難叫我感覺興奮,這次漫遊波爾多名酒莊還是一個儘管不新鮮、仍然有趣的經驗。二 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年07月24日

酒莊經營旅遊勝主業

葡萄酒與旅遊業一向就是好夥伴,各國葡萄酒產地與酒莊聯盟發展旅遊業,美國納帕谷、西澳洲的瑪格列河、南澳洲的巴羅莎 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年07月17日

葡萄酒城新景象

早就聽聞今天的波爾多是法國經濟發展最興旺的城市,是Macron希望營造新法國的典範。她既保存有傳統波爾多葡萄酒 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年07月10日

布爾喬亞的波爾多

五年後重返波爾多Medoc Chateau Caronne Ste Gemme酒莊古堡,有點難以置信。五年前已 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年07月03日

首都送別

6月初去美國首都DC參加為早前因癌病去世的親家在Richmond一間寺廟舉行的百日儀式。親家是越南人,越戰時期 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年06月26日

試嘗烏拉圭葡萄酒

倫敦葡萄酒博覽會第一場大師班是「烏拉圭:南美洲的秘密」,以前如沒喝過Garzón的Tannat,可能就不會有興 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年06月19日

倫敦葡萄酒博覽會

一年一度的London Wine Fair今年剛好比香港的Vinexpo早一個星期舉行,5月21日開始的倫敦葡 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年06月12日

陪太子遊倫敦

難怪英國人那麼喜歡談天氣,在倫敦住得一陣子就明白,這天氣真的值得說長道短,5月的氣溫由攝氏4到29度,今日像初 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年06月05日

廚師推介不可盡信

儘管我早就不再是摘星者,上一次拿着本厚得像字典般的紅色《米芝蓮指南》坐飛機去旅行,已經是老遠的事了。今日有谷歌 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年05月29日

前El Bulli主廚的「筷子」

今次去巴塞隆拿,發覺加泰隆尼亞語大行其道,是以前從未留意或經歷過的現象。在La Rambla St Josep ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年05月15日

巴塞隆拿今昔

對上一個周末,姪女要去巴塞隆拿探她當年寄宿學校認識的西班牙同學,我當然要隨行護駕,何況我一直沉迷Flamenc ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年05月08日

代價是自己做旅行社

6月要出門兩次,月初去美國芝加哥和烈治文,月底去法國,先去阿史和雪莉在波爾多古堡的結婚五周年紀念派對,然後去西 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年04月24日

波爾多酒莊的婚禮

已經有幾個月沒有離開過南肯盛頓,過去幾年一直歐洲美國香港三邊走,少有在一個城市打躉一年半載,所以難免蠢蠢欲動, ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年04月17日

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