除了飲食,香港人還有一大福份,那就是欣賞藝術品——香港是亞洲最大的藝術品交易中心。
現在當是藝術季節了——Ar ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月26日
在北美洲生活半年,回到香港有莫大幸福感。
滿足,主要是來自飲食——選擇多,質素高。前一天晚上,才試了五紅五白, ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月25日
前年在紐約,曾看過房子發過夢——買幢房子,兩層收租,一層自住過日子。紐約一直是我最喜歡的城市,因為文化活動多, ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月24日
九龍城街市將拆遷,但願對九龍城的飲食生態,不會造成負面影響。
假如你身住九龍區,在家裏做菜請客,要尋找食材,九 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月23日
飲食,是習慣;習慣久了,就成了文化。
舉例說,許多朋友都不習慣吃酸的東西,理由很簡單,因為廣東菜裏,很少以酸味 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月20日
有半年沒見到叔叔了,這晚約了他來吃晚飯,菜單如下:火朣翅、象拔蚌炒蛋、白切雞項、清蒸黑瓜子斑、梅菜蒸法國白露筍 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月19日
從美加回來,最不習慣的是戴口罩。
在加拿大經歷了疫情逐漸消退──過去街上人人戴口罩,跟着戴的人愈來愈少;現在, ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月18日
約了五位朋友飯敍,座位早幾天訂好了。到了吃飯當天,收到朋友快測結果照片;原來其中一位朋友,要求所有人見面之前要 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月17日
上世紀六十年代,日本學生運動激烈發展,學生以暴力方式改變校政和社會。一九六九年,左翼學生組織「東大全共闘」邀約 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月16日
在溫哥華住了逾三個月,最喜歡逛的是Main街。那裏新舊交集,有很多特色小店舖,賣着肉類、家品、服飾、古董……而 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月13日
一份值二百元的牛排,加上金箔就賣六百八十元;最後價錢翻了好幾番——超過十五萬元。
這是杭州一家餐廳的經驗——因 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月12日
酒店隔離七天,很快過了一半,文章見報之日,該可出關了。
一輩子都沒試過三天足不出戶,被迫關上七天,多少有些荒謬 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月11日
今天在美國,尤其是三藩市覓食不易,其一是疫情過後,人們報復性消費,高級餐廳常滿,訂枱不易;其二是此地盡多高科技 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月10日
一波三折,終於從加拿大回到香港,入住防疫酒店隔離。
將回港挫折寫出來,認識和不認識的人都回應,原來和我同樣遭遇 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月09日
離開溫哥華前夕,還是吃到一家頗不錯的餐廳,那就是在Main街的Published on Main。
裝修大方而 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月06日
離開溫哥華在即,不想試新餐廳,只想吃點扎實食物。想到一家主打意大利麵食的餐廳Oca Pastificio,吃過 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月05日
也許不懂窿路,在多倫多沒吃到好的韓國燒烤;可是在溫哥華,韓國菜館的質和量都不錯。
這天晚上到東一街的Kook吃 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月04日
我當下處境,反映入境人士須提交「登機之前四十八小時核酸檢測證明」是多麼的不合理。
我將坐菲航由溫哥華到馬尼拉轉 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月03日
去年十一月到北美旅遊省親,原擬二月初回港。哪知第五波疫情爆發,港府實施熔斷機制,禁止美加等九個國家班機飛港,有 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月02日
從加州帕羅奧圖(Palo Alto)出發,和哥哥嫂嫂沿着一號公路作兩日一夜遊。風景異常優美的一段路,曾被《國家 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年04月29日