遊食四方去。
開車從尖沙咀出發，過了深圳鹽田，就是惠州惠陽，那裏有個小島，叫東升漁民島，坐快艇兩三分鐘就到達； ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月24日
今年想過專程去台灣吃黑鮪（藍鰭金槍魚），但因另有外遊計劃，沒成事。兩年前在台灣吃過一次黑鮪套餐，吃罷久久不忘— ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月23日
接到包奕明女兒世一的電話：爸爸走了。
她十四、十五日有事沒回家，十六日回家見他倒在地上，召救護車，證實他已去世 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月21日
這天又和朋友在工作室「煮飯仔」。一直想學做日本的芝麻豆腐，便請來烹飪教師櫻井小姐給我來一次示範，順道解饞；潮州 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月20日
吃海鮮的學問大得很，我幾乎日日行街市、吃海鮮，但最近聽一位海鮮批發老行家「揭秘」，才發現自己對海鮮認識還是很表 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月19日
蔡昊兄請試他做的夏日菜式，很喜歡其中兩道。
番茄汁魚扒——番茄炆紅衫魚是尋常的粵式家常菜，可惜近日紅衫魚好看不 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月18日
特朗普不惹香港，香港卻去惹特朗普——先有林鄭月娥女士不點名批評美國「干擾多邊貿易政策」；陳茂波繼而指罵美國「無 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月17日
中國何來今天經濟成就？基本原因，還是歸功於毛澤東、周恩來訂下的「一國兩制」政策。我沒說錯——「一國兩制」是鄧小 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月16日
中美貿易戰開打，林鄭月娥緊跟中央政策，在一個論壇上不點名批評「某國家干擾多邊貿易政策」，更引述國家主席習近平批 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月14日
看了紀錄片《中國梵高》——才有小學教育程度的趙小勇從湖南來到深圳大芬村學畫「行貨」油畫，並以此為生；二十多年間 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月13日
吃了頓陳嵐舒和本港VEA總廚鄭永祺（Vicky Cheng）的「四手聯彈」，菜做得細膩，又不乏創意 ——兩人風 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月12日
藝術終竟是抽象的，物質只是寄體——看過一些好的藝術品，感覺永存心中，實在不必擁有。
一九七五年參觀中大文物館舉 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月11日
雖然到了這年紀已習慣了接受不測的消息，但聽到Julia Pau離開了，還是愕然：那麼活潑的一個人，怎麼一下子沒 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月10日
我不是足球迷，但也有興趣看世界盃；在十六強競賽時，我抽空便到工作地方附近的酒吧看；可是進入八強，酒吧起碼收費二 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月09日
台北祥雲龍吟一向口碑甚佳，可惜遲遲未試。想不到第一次嘗到大廚稗田良平的菜不是在台北，而是澳門——最近他和澳門永 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月07日
朋友道：有朋友在恩平弄了個農場，養雞養鵝，要不要試？
當然要。這天早上八時在尖沙咀登上朋友的車子，行車四個多小 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月06日
飲食、烹飪的世界遼闊無邊界，有限制的，只是人的想像力——偏見是想像力的最大局限。
最近和朋友設計了個意大利橄欖 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月05日
「七一」慶回歸前夕，沙田出現一百架無人機，整齊地砌成了「我愛沙田」的英文簡寫「I♥ST」；愛字是用空心心形代替 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月04日
在網上讀到一個故事，十分有意思：
一座廟裏有幾個和尚，吃的是粥，但大家常為分粥多少問題吵吵鬧鬧，於是便協議找尋 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月03日
這天中午到海運大廈的Haku午膳，吃到甘目鯛頗為驚喜——魚鱗是豎起的，吃起來香脆；而魚肉僅僅熟，很是鮮嫩。
還 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年06月30日
