這天晚上想吃潮州菜，想起久違的順記潮州飯店。
順記和創發都在九龍城，不同之處在於，順記只開晚上，不像創發，什麼 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月25日
朋友跟美女廚神說：「你們做廚師真可憐——畫家的好畫可以拍下來，音樂家演奏了首好曲可以錄音，但廚師做了道好菜，卻 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月23日
朋友請到一私竇吃晚餐，主菜是三文魚。
三文魚先浸（慢煮）後焗，更玩火——澆上酒精，點火。
魚肉已熟了八九成，再 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月22日
這天二澳農作社的朋友來商量種些什麼農作物好？
我最期望的事倒沒說出來，因為知道不大可能實現——養鴨。在香港發展 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月21日
中國人有多壞？「根據中國水利部最近發布的《地下水動態月報》裏引用的數據，二一〇三眼受測井中的地下水，有超過百分 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月20日
連續兩天看了《他們在島嶼上寫作》之劉以鬯和白先勇的紀錄片。很動人的電影，令人感動的是他們無所計較，開拓文學新領 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月19日
