朋友相約到銅鑼灣道一家叫Im的店吃鐵板燒。到了才知道，主廚是以前在田舍家做過的莫師傅。
午市套餐中有燒甘鯛，於 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年04月01日
一九九五年，正值越南胡志明市解放二十年，我和友人訪問了這個城市。
旅程是羽仁未央安排的，那時越南的經濟十分落後 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月31日
看了《羅曼蒂克消亡史》試片。
一套重構三十年代上海歷史氛圍的電影，講的是戰前戰後上海黑幫和日本人的關係；影射了 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月30日
佔中人士被檢控，令人沉重。但讀到好些泛民人士的評論，更叫人痛心——民主黨創黨主席李柱銘說：「可能林鄭諗住拉晒民 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月29日
張德江出席港區人大會議說，深圳有機會兩年之內超越香港。
說話引來不少苦澀反應，有人會反問：法治、衞生、治安、人 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月28日
Art Basel結束了，但藝術無所不在。
大家有空到黃竹坑走走吧，那裏不但開了許多新畫廊，即使在街上，也有好 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月27日
由衷地向胡官致敬，因為他知其不可為而為之——繞過「八三一」決定循序漸進實現真普選，為《基本法》二十二條立法保障 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月25日
野生龍脷比養殖烏頭魚貴了好多倍，根本不能相提並論。但要是我說烏頭魚比野生龍脷更可口，你會相信嗎？
世事無絕對， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月24日
春天是藝術的季節，香港藝術節甫閉幕，一連串的視覺藝術展覽就開始。全年也許最好玩就是過去那幾天——Art Cen ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月23日
也許要多謝菜統處，讓我能時時吃到本地的有機蔬菜——菜統處收了農夫黃零的蔬菜，卻以量多銷售不佳為理由，將菜退還給 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月22日
這是第一次到寧波去，主要想看看王澍設計的寧波博物館，當然也為了解饞。
第一眼看到博物館有點感動：一些古舊的磚磚 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月21日
在古田村吃飯，隨口問老闆哪裏有好吃的，他說附近有家姐妹餐廳，由兩姐妹經營，菜炒得不錯，但營業時間頗短，上午十一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月20日
在寧波下了火車就覓食去。店子叫古田村，位於一幢近乎鬼城的商廈內——店舖有半數是空的，人蹤稀疏；有個男人走進來， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月18日
在上海，朋友請飯新榮記。
新榮記是近年上海灘餐飲奇蹟——老闆是浙江台州人，主打的是台州海鮮，也即香港人心目中的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月17日
提起四川菜，大家聯想到的是麻辣，但有一個調查結果是——百分之七十四川菜是不辣的；但辣的部分成了川菜的主調。
大 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月16日
行內人各忙各的，很少機會溝通對話，我是Party animal，便搞了個飯局，來個「廚林會」，請來名人坊的鄭錦 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月15日
亞洲文化協會香港分會前總監Michelle Vosper退休後埋首著作，寫成新書，介紹中港台澳四地十六位現代女 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月14日
一九八九年後，警務處長一職均由華人擔任，迄今已六屆；過去五位警務處長退休後，除了李明逵，大多退而不休，轉而為大 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月13日
坐小巴回工作地方，小巴停車落客，有兩個警察就站在窗前街上；近距離看警察，忽然覺得，跟以前看警察的感覺很不一樣了 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月11日
看了翩娜的《穆勒咖啡館》和《春之祭》。
兩個充滿哀痛，如幽靈般在舞台上飄蕩的女子，在低沉的詠嘆調伴奏下，感情彷 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月10日
