本地亦有不少餐廳以蛋包飯作為賣點，當中有本地薑亦有過江龍，深受不少老饕歡迎。
香港創新口味
於天后及元朗開店的 ...全文
今日信報副刊文化味道回憶區佩嫦2022年06月21日
日本料理可謂五花八門，廚師發辦、懷石料理、拉麵、鐵板燒、爐端燒……而串燒是其中一樣香港人至愛的料理。一口充滿炭 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年06月20日
踏入6月，天氣又熱又濕，偶爾大雨連連，令人食慾大減。要刺激食慾，便須注重色香味，而酸酸辣辣的味道便能刺激味蕾， ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年06月20日
相比起母愛，父愛顯得含蓄、深沉，雖然多數爸爸不善表達愛意，卻是子女無比堅實的靠山，永遠在背後遮風擋雨，守護家庭 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年06月17日
花花世界讓人嚮往，透過萬花筒，看着光的反映及折射產生璀璨絢麗的影像，彷彿可以脫離現實，忘卻一切煩憂。
最近有一 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年06月14日
香氣是影響我們判斷食物是否美味的一大關鍵，即使未見到食物，香氣一樣可以吸引大家。嗅覺與味覺有着相輔相成的作用， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年06月13日
海鮮無論是蒸、煎、炒還是炸，都擁有無窮的魅力，難怪很多香港人都愛吃。
最近「國金軒The Mira」推出全新餐 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年06月13日
無國界料理是指沒有國界限制的菜式，取各國之長，糅合多國不同的煮法和創意為賣點，創造出破格嶄新的菜餚。把亞洲、歐 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年06月10日
星馬菜是一個連繫着新加坡和馬來西亞兩國菜系，兩地的氣候、食材相類似，菜式同樣帶着馬來西亞、中國、印度等地的風味 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2022年06月07日
國品牌Rankingdak早年登陸香港，主打低卡低脂雞胸肉，但對於饞嘴一族而言，的確較為單調。
為了迎合香港的 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年06月06日
米在日本人心目中擁有極高的地位，日本美食家北大路魯山人曾經在《米的故事》說：「美味的極致就是米，正是因為太美味 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年06月06日
甜酸苦辣，每人各有不同的領略。味道最突出的川菜就如人生般，總有嗆辣的時候，當中夾雜着回甘與層次感，高潮迭起，刺 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年06月03日
每年的五月糭也有不少新口味，大家看看可有一款合心意。
矜 貴 糭
主打矜貴鮑魚、魚子醬的REIGN，今年的 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2022年05月31日
「水風吹殿送微涼，竹葉金盤糭子香」。有人愛親手包製糭子、有人喜歡買現成的；有人念舊好傳統、有人貪新鮮挑新口味。 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2022年05月31日
龍蝦鮮甜嫩滑令人難以抗拒，最近不少人迷上性價比高的澳洲龍蝦，其實日本伊勢海老亦是時令之選。伊勢海老即是產自日本 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年05月30日
「和モダン」（Wa Modern）是指日式當代風格，結合了日式和現代的風格，將傳統的日本室內裝飾、家具等與西式 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年05月30日
東鐵線過海段早前正式通車，新增了會展站，無論往新界東還是到港島，交通更便捷。灣仔會展是香港的主要大型會議及展覽 ...全文
今日信報副刊文化樂遊本土區佩嫦2022年05月27日
都市人生活節奏急速，在高樓林立的鬧市中找一個充滿外國風情的地方用膳，順道放空一下，的確不容易。距離天后港鐵站不 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年05月24日
番茄是意大利菜不可或缺的食材之一，從薄餅、意大利粉、沙律、麵包等也可見其蹤影，不少人覺得她是美食的「紅娘」，為 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年05月23日
法國特別重視5月，大部分的藝文活動，美食博覽都安排在5月舉行，今年的「法國五月美食薈」便以法國葡萄酒產區隆河丘 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年05月23日
