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波斯富街「爛屋」長存

九倉置業(01997)曾經的黃金地標銅鑼灣時代廣場,附近的波斯富街總有一排「爛屋」,大部分住宅單位都沒有燈光窗 ...全文

今日信報理財投資思家投資寧思雋2026年04月17日

乾式熟成 燒鳥新境界 時間淬煉 重塑香脆風味

傳統日本燒鳥(Yakitori)的精髓在於將雞隻進行細緻分割,並以備長炭高溫鎖鮮,輔以海鹽或醬汁突顯鮮嫩與原始 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2026年04月17日

吃番薯減肥法

夏天將至,又到減肥旺季。不少人選吃番薯減肥,更可通便、防癌等,好處多多,但此法常見兩種誤解:一、減肥必戒絕澱粉 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2026年04月17日

和食有感

最近循老人家要求,不理國家規勸,陪她去了一次日本旅行。經朋友介紹,我們在京都去了一家隱身在深巷的「廚師發辦」( ...全文

今日信報副刊文化旋轉門楊立門2026年04月17日

百萬寶貝

英格蘭「衞生波」聯賽Sunday League臥虎藏龍,除了有機會遇上過氣球星外,說不定對手會是傳奇猛人,如「 ...全文

今日信報副刊文化寰宇體壇雲迪克2026年04月17日

百分百貸款最後遮醜布:還息不還本

近日,某位知名評論員因涉嫌在疫情期間詐騙「百分百擔保特惠貸款」而被捕,再次激起市場對這筆政府擔保貸款的熱烈議論 ...全文

今日信報理財投資逃出中環區景連2026年04月17日

「一人公司」隨AI興起 存兩大誤解

最近,「一人公司」(One Person Company,OPC)概念火熱,而且這股熱潮,不只在網上興起。 C ...全文

今日信報理財投資亮見薄扶林譚亮2026年04月17日

JPEX案「朱公子」涉洗錢 7.14再訊

虛擬貨幣交易平台JPEX涉嫌詐騙案,警方至今起訴27人,包括網紅林作、陳怡(真名陳穎怡)、湘湘(真名梁綺湘)等 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2026年04月17日

「林鄭辦」爭議無限輪迴 進北都成終極解決方案?

前特首林鄭月娥的「前行政長官辦公室」相關開支,已變成每年議員就政府預算質詢時,最炙手可熱的「傳統項目」。事關林 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2026年04月17日

烏無人機扭轉戰局 每月殺傷3.5萬俄兵

4名俄羅斯士兵上月越過東北部邊境進入烏克蘭,遭到無人機襲擊,之後烏方派出一架裝有擴音器的無人機,命令他們投降。 ...全文

今日信報時事評論Mark O’Neill2026年04月17日

問誰又能做到 《飛馳人生3》

今年內地賀歲片之中,《鏢人》率先登陸同步放映,觸發武俠電影回歸思潮;其實《鏢人》僅佔票房次名,賣座冠軍《飛馳人 ...全文

今日信報副刊文化思前‧賞後余家強2026年04月17日

旅遊業「東升西降」 招客部署「一站多程」

國際各個層面皆出現「東升西降」趨勢,包括旅遊業。世界旅遊觀光協會(WTTC)及其主要研究合作夥伴Chase T ...全文

今日信報時事評論社評社評2026年04月17日

生意難做

全球實體零售業被網購打得落花流水,風光一時的「十蚊店」亦難以立足,但原來美國著名「十蚊店」Dollar Tre ...全文

今日信報副刊文化視線所及潘天惠2026年04月17日

內丹修煉助腦部排毒 閉息提肛壯旺陽氣

雖然現時學習氣功十分流行,氣功那源自傳統內丹修煉的本來面目卻甚少人研究。對於現代人來說,許多內丹術語深奧難懂, ...全文

今日信報副刊文化氣療百病袁康就博士2026年04月17日

瑞聲增長強勁 估值有望提升

港股昨日大幅上揚,恒指以全日低位26122開出,收市報26394大升447點,接近全日高位26403,突破50 ...全文

今日信報理財投資股期出擊邱古奇2026年04月17日

預測市場自我應驗 或變輿情操控平台

香港政府以需要研究外國預測市場(Prediction Market)最新發展為由,漏夜緊急叫停籃球博彩,令預測 ...全文

今日信報時事評論老總平常談鄧傳鏘2026年04月17日

大鬧天宮驚喜雪糕

旺角東火車站MOKO帝京酒店集團區域中式廚藝總監江肇祺,亦為影響力愈來愈強「香港中廚師協會」會長。江會長其中一 ...全文

今日信報副刊文化達達的智遊鄧達智2026年04月17日

寂靜的朋友

歐洲電影《寂靜的朋友》(Silent Friend),梁朝偉為其中主要演員,在香港國際電影節放映,全院滿座。他 ...全文

今日信報副刊文化緣身記文潔華2026年04月17日

Sell in May and Run Away?

本欄今天文章題目是金融業的老生常談。翻開期權日曆,5月份的期權股除淨日是每年之最,今年總共有25隻,其中屬恒指 ...全文

今日信報理財投資期權教室杜嘯鴻2026年04月17日

地界訂定不應盲從「品牌效應」

若使眾人都認定某一產品,凡是政府所製都必屬佳品,這是否事實,又是否好事?本來,政府產品獲得大眾信賴,當然可喜, ...全文

今日信報地產市道天圓地方梁守肫2026年04月17日

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